- Ногоон сонгино - 30 гр
- Утсан улаан загас - 150 гр
- Cherry Улаан лооль - 3 ширхэг
- Яншуй - - амт нь
- Цөцгийн тос - 50 грамм
- Тос 20-23% - 200 миллилитр
- Pasta - 300 грамм
- Улаан түрс - 3 teaspoons
Нимгэн цагираг нь ногоон сонгины цагаан хэсгийг багасгасан. Улаан загас (би хулдалтай байсан) утаснуудаа жижиг хэсгүүдэд хуваасан. Интоорын улаан лоолийг 8 тэнцүү хэсэг болгон хуваасан. Нил яншуй бага хэмжээний цавчих. Гүн хайруулын тавган эсвэл өргөн савыг авч, цөцгийн тосыг хайлуулна. Халаасан тосонд бид сонгино, жижигхэн зальжин шидэж, 1 минут хүртэл хуурч авна. Улаан загас, улаан чинжүүний хэсгүүдийг нэмээд хурдан хутгана. Одоо сав руу тос хийнэ, хамгийн бага дулааныг багасгаж, 5-6 минутын турш бидний соусыг шөлөөрөө. Үүний зэрэгцээ, буцалж буй усанд бидний оо хаях шаардлагатай (би tagliatelle хэрэглэсэн). Сармагчин интоорын улаан лоолийг нэмэхэд бэлэн болмогц нэг минутын өмнө. Сав руу (зуурах усгүйгээр) зуурмагийг нэмнэ. Бид бас жижиглэсэн яншуй шидэж. Дулаанаас зөөлөн салган авна. Таваг таваг таваг тавин, тус бүрийг улаан лоолийн халбагаар, хэрэв хүсвэл цэвэр ногооноор чимэглээрэй. Бон сонирхолтой, gourmets! :)
Хадгалалт: 3-4