- ургамлын тос - 1-р хэсэг. халбага
- сармис - 3 шүд
- сонгино - 1 шил
- газрын үхрийн мах - 450 грамм
- шар буурцаг - 3-р хэсэг халбага
- нунтаг - 1 st. халбага
- cumin - 1 халбага
- давс - 1 халбага
- хар чинжүү - 1 халбага
- Японы будаа - 4 цом
- салат - 2 аяга
- улаан лооль - 2 аяга
- Mozzarella бяслаг - 2 цом
- 1 аяга
- цөцгийн тос - 4 зүйл. халбага
1. Цэвэр ус хүртэл, хүйтэн усаар сайтар угаана. Сармисыг нунтаглана. Сонгино хайчилж ав. Нилээд шанцайны ургамал, улаан лоолийг цавчих. Мозозарелл бяслагыг сараалжтай болго. Дулаан саванд саван дахь ургамлын тосыг халаана. Сармис болон сонгино, шарсан махыг зөөлөн хүртэл нэмнэ. 2. Үхрийн махыг халбагаар дүүргэж, халбагаар хийж хуурч авна. Махаа бэлэн болсны дараа шар буурцагны соус, чинжүү нунтаг, хушга, давс, чинжүү нэмнэ. Шингэн бага зэрэг уурших хүртэл бага дулаанаар шөл. 3. Таваг бүрт 1-ээс 1 аяга цагаан будаа тавь. Үхрийн махны дээд, дараа нь жижиглэсэн шанцайны ургамал навч, хэрчсэн улаан лооль, Mozzarella бяслаг, салс, дээд цөцгийтэй халбага нь дуусгах.
Хадгалалт: 5