Мах lasagna, жор

Lasagna нь янз бүрийн эрчилсэн амттай амттай, сонирхолтой, сэтгэл ханамжтай хоол юм. Итали бидэнд жороор хатуу зохицсон хоолыг санал болгодоггүй боловч бидэнд уран сэтгэмжийг өгөх боломжийг олгодог. Ласганыг дүүргэх нь цагаан хоолтон, махан байж болно. Та легаль дарс (хүнсний ногооны давхарга, махны давхарга) хийж болно. Зөвхөн bechamel sauce болон bolognese sauce өөрчлөгдөөгүй хэвээр байна. Би та нарт lasagna жороор санал болгож байна, энэ нь та Италийн хоолны дур сонирхлыг огтхон ч орхихгүй. Ла ланжа нь зөвхөн түүний амтыг амтлахаас гадна хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг хадгалахад хялбар байдаг бөгөөд үүнийг бэлэн байдалд хүргэж болно. Хэрэв та хөлдөөгчид ийм хоолтой бол та гэнэтийн зочдоос айдаггүй.

Нэгдүгээрт, бид зуурсан гурилыг хутгаж, энэ нь амрах болно, учир нь бид үүнийг хэрэгтэй:

Слайдтай гурилыг хийнэ, дунд нь ховил хийнэ, дараа нь өндөгнийхээ Stitch, ургамлын тос, давс, хүйтэн ус нэмж, хутгаж хийнэ.

Бид уян налархай өмнө 10 минутын турш зуурмагаа хутгана. Бид үүнийг хальсан дотор боож, дулаарсан тогоо буюу саванд хийж өгнө (зуурмагаа эргэлдүүлдэг). Амьсгалаа туршин үзээрэй. Энэ үед бид татсан мах, соусаар дүүргэх болно.

Татсан махыг дүүргэх:

Сонгины нилээд кубийг сонгож, хайруулын тавган дээр шарсан мах, татсан мах, кетчуп буюу улаан лоолийн зуурмагийг нэмнэ. Давс, чинжүү, цацагт хяруулын үнэрийг бага зэрэг хуурай сам хорхой нэмнэ. Дүүргэж дуусахаас 5 минутын өмнө 2 дусаагуурыг нарийн grater ашиглан цэвэрлэнэ.

Сармис бэлтгэхэд зориулсан найрлага:

Зуурсан гурилыг аль болох нимгэн, жигд тавагтай адил хэмжээгээр хутгана. Бэлтгэсэн зуурмагийг буцалж буй ус руу буцалгана. Хүйтэн усанд хөргөх.

Цөцгийн тосыг цөцгийн тосоор дүүргэж, зуурсан гурилыг нь дүүргээд, түүнийг дүүргэж, зуурсан гурилтай зуурмагийг нь буцалгана. Тиймээс 3-4 давхаргыг хийнэ. Ласagna дээд давхарга дээр цөцгийн тос хийж, цуутай цацаж хийнэ. Шүүлтүүрт 30 минут (180 ° С), эсвэл 10 минутын турш өндөр хүчдэлд зориулсан тусгай саванд богино долгионы зууханд хийнэ. Алтны өнгө нь хошуутай байх үед энэ нь хэрэглэхэд бэлэн болно гэсэн үг юм.

Таваг дээр нь тарааж, лакagna хэлбэрийг нь өөрчилж болно. Бид ногоон байгууламжийг чимдэг бөгөөд энэ нь бидний бүтээлийн үнэрийг л өгдөг. Хэрвээ та энэ хоолыг урьдчилан бэлтгэхийг хүсвэл lasagna-ийг хөлдөөгч дотор тавьсан хэвийг тавьж өгнө.Бид бүх давхаргыг эцэст нь тавина, гэхдээ бид зууханд эсвэл бичил долгионы зууханд бэлэн биш байна.

Хэрэв гэнэтийн зочдод ирвэл та тэднийг гайхшруулж, удаан хугацаагаар бэлтгэл хийхэд зориулдаггүй.

Ласагная бэлэн байна! Бон хүсэл!