Энэ шөл нь хүүхдийн амттай болно.
Орц:
250 гр үхрийн мах, 3 төмс, 2 лууван, 1-2 сонгино, 4 tbsp. нилээд жижиглэсэн хулуу халбага, 2 tbsp. халбага ургамлын тос, 2 tbsp. Намар, 2 tbsp халбага. жижиглэсэн яншуй, чинжүү, амт нь давс, 1 булан навч, 3 аяга ус.
Зааварчилгаа:
Жижиг хэсэг болгон үхрийн мах хайчилж, ургамлын тос нь хайруулын тавган дээр нь гурил, өнхрөх нь өнхрүүлж, сав руу оруулах.
Дараа нь сонгино, ус, лууван, төмс, хулуу, намуухан, булан навч, чинжүү, давс нэмээд 90 минутын турш бага дулаанаар хоолонд хийнэ.
Хоол хийх эцэст хүнсний ногоо (халбагаар) халбагаар нунтаглана.