Мэдээж хэрэг, энэ мэдэгдэл бага зэрэг хэтрүүлсэн, гэхдээ самасут зөв юм. Манай улсад насанд хүрэгчид, хүүхдүүд хоёулаа янз бүрийн нөхцөлд мөстэй тос худалдан авдаг. Үүнд: амралтын өдөр, ажлын өдрүүдэд, халуун цаг агаарт сэрүүн байх, эсвэл үүлтэй өдөр сэрүүн өнгөрөөх. Ийм хэтэрхий их хэрэглээг харах нь өөр юм. Зарим хүмүүс өдөр бүр зайрмаг байдаг гэж үздэг байхад зарим нь долоо хоногт хоёр удаа л хэрэглэдэг гэж үздэг.
Организмд байгаа зайрмагны хор нөлөөний талаар ярихад хэцүү байдаг. Харин бүх хүнсний бүтээгдэхүүний хувьд бүх зүйл хүндэтгэх ёстой гэдгийг анхаарах болно. Ийм хор хөнөөлтэй бүтээгдэхүүнүүд нь зайрмаг шиг аюултай, ашигтай байж болно.
Хүн бүрт зориулсан зайрмагны дуртай зүйл нь юу вэ? Бүтээгдэхүүнийхээ хувьд зайрмаг нь зөөлөн, хатуу байдаг. Зөөлөн цөцгийн тос нь хасах таван хэмээс илүү хүйтэн биш юм. Энэ зайрмагны амт нь зөөлөн боловч удаан хугацаанд хадгалагдах боломжгүй. Зайрмаг нь хорин таван градус хүртэл хөлдсөн ургамал дээр хатууруулсан. Энэ нь илүү бат бөх, өтгөн амттай бөгөөд жилийн турш хадгалагдах боломжтой.
Мөөгөнцрийн агуулгатай холбоотой хэд хэдэн төрлийн тос, сүү, жимс, жимсгэнэ, блумбир байдаг.
Мөсөн тос
Жимс-жимсгэний зайрмаг тос агуулдаггүй, элсэн чихэр нь 30% -тай тэнцдэг. Энэ нь байгалийн жүрж, жимсний нухашаас гардаг.
Сүү мөхөөлдөс нь бага хэмжээний сахартай, ойролцоогоор 16%, өөх тос нь бага хэмжээний өөх тос агуулдаг, ойролцоогоор 6%, сахар 10%, 15% сахар ордог. Далайн ургамал 15% -ийн өөх тос агуулдаг бөгөөд энэ нь хамгийн тарган төрөл юм.
Маш сайн бүтээгдэхүүн бол байгалийн амьтны өөх бөгөөд эрчим хүч, хүч чадлыг өгдөг. Өнөөдөр олон үйлдвэрлэгчид хүнсний ногооны өөхний хольцыг хэрэглэдэг бөгөөд үүнийг мөхөөлдөс илчлэг багатай, бага үнэтэй гэдгийг тайлбарлаж байгаа боловч энэ нь үнэн боловч түүний тэжээлийн үнэ цэнэ, ялангуяа боломжит бүх эмульс, .
Хэрвээ мөхөөлдөс байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнээс бүрддэг бол 20 төрлийн амин хүчил, 25 орчим литр хүчил, 20 амин дэм, эрдэс давс, фермент бодисын солилцоог сайжруулахад чухал ач холбогдолтой байдаг. Ийм учраас мөстэй нэг үйлчилгээ "тархи ачаалах" чадвартай.
Хэрвээ зайрмаг нь байгалийн сүүгээр хийсэн бол энэ нь эргэлзээгүй ашигтай юм. Эцсийн эцэст энэ нь илчлэг, тэжээллэг, эрчим хүчийг сэргээж, өлсгөлөнг хүртэл хангаж чадна.
Зарим чихний эмч нар зайрмаг идэхийг зөвлөж байна. Учир нь энэ нь орон нутгийн дархлаа гэж нэрлэгддэг дархлаа хөгжүүлэхэд туслана. Мэдээжийн хэрэг, энэ бүхэн аажмаар хийгддэг, зайрмаг зэрэг нь маш бага хэмжээгээр болгоомжтой байдаг.
Ашиг, хор хөнөөл
Хоол тэжээлийн институтийн мэргэжилтнүүд зайрмаг зэрэг бүтээгдэхүүнийг хүн бүрт ашиггүй гэж үздэг. Нэгдүгээрт, энэ нь 100 грамм 500 калоритийн илчлэгээс үүдэлтэй бөгөөд чихрийн агууламжаас болж мөхөөлдөс илүү их фунттай, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хувьд эсрэг заалттай байдаг.
Холестерины түвшинг хэвийн хэмжээнээс өндөр байлгадаг хүмүүсийн өөх тосыг ашиглан зайрмаг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Хоол тэжээлийн томоохон хэсэг нь аниме амттай сортуудыг сонирхож авахыг зөвлөдөггүй. Энэ нь нимбэг, гүзээлзгэнэ. Бүх зүйл нь ижил төстэй бүтээгдэхүүний найрлага нь жимс, төрөл бүрийн хиймэл бодис агуулсан байх ёстой гэсэн үг юм. Энэ нь жимс, жимсгэний сорт ашиглах нь илүү аюулгүй юм.
Хамгийн бага өөх тос нь сүү зайрмаг, энэ нь хамгийн бага илчлэг юм. Цөцгийн аль ч хэлбэрээр хангалттай хэмжээгээр шингэлсэн элсэн чихэр агуулдаг нь цусан дахь глюкозыг нэмэгдүүлдэг.
Зайрмагны хэт их хэрэглээ нь толгой өвдөхөд хүргэдэг. Магадгүй, энэ нь хэн нэгэнд мунхаг мэт санагдаж болох ч, нэрлэсэн статистикт тулгуурладаг нь үнэн хэрэг юм. Дэлхийн бүх хүмүүсийн гуравны нэг нь зайрмагаараа зайрмаг хэрэглэснээс болж толгой өвдөж байна. Хэрвээ зайрмаг маш хурдан байвал биеийн температурыг багасган, судаснууд нарийн, тархи бага хэмжээгээр цус авч эхэлдэг. Тиймээс энэ шалтгааны улмаас толгой өвдөж эхэлдэг.
Зайрмаг хэрэглэхээс эхлээд зүрх, цирк, атеросклерозын ишеми өвчнөөр өвдсөн хүмүүст татгалзах хэрэгтэй. Өдөр бүр мөхөөлдөс хүн бүр эрүүл чийрэг байх ёсгүй. Зөвлөмж - Долоо хоногт 2-3 удаа.
Хүүхдүүдийн хувьд мөхөөлдөсийг бүрэн дүүрэн хоол хүнсээр солихыг зөвшөөрөх ёсгүй. Гэхдээ энд янз бүрийн мэргэжилтнүүдийн санал бодол ялгаатай байна. Зарим нь амттангаар хооллосны дараа хүүхдүүдэд зайрмаг өгдөг. Учир нь та идэх дуртай хоолыг алж болохгүй. Зарим шинжээчид идсэний дараа хэрэглэсэн зайрмаг нь хоол боловсруулахад хүндрэл учруулдаг гэж үздэг.
Гэсэн хэдий ч алтан дундаж - зайрмаг нь үдээс хойш зууш мэт санал болгож болох юм, жишээ нь, ойн жимсгэнэ нь, өөх тос, элсэн чихэрийг шингээхэд нь туслах болно.
Олон хүмүүс гудамжинд нүцгэн байдаг дасгал хийдэг байсныг анхааръя. Гэтэл бид мөс цөцгийн тос, тоос шороо, шороотой хамт хооллодог. Хэрэв та гудамжинд худалдаж авсан зайрмаг нь цэцэрлэгт хүрээлэн дээр эсвэл зуны кафед хооллодог бол үүнийг идэж болно.
Хэрэв зайрмаг хэрэглэж байгаа арга хэмжээг хүндэтгэх бол хүн бүрт боломжтой. Оросын зайрмаг АНУ болон Европын орнуудынхаас 4-10 дахин бага байна.