- гурил - 3 цом
- элсэн чихэр - 2 зүйл. халбага
- зөөлрүүлсэн тос, эсвэл маргарин - 3-р хэсэг халбага
- өндөг - 2 ширхэг
- сүү - 1 шил
- Мөөгөнцрийн - 20 гр
- давс - амсах болно
- мөөг - 300 грамм (дүүргэлт)
- булцуу - 2 ширхэг (чөмөг)
- цөцгийн тос - 1-р хэсэг. халбага (бөглөх)
- давс, хар газрын чинжүү - амталж (амт)
- ногоон - амтлах (дүүргэх)
Мөөгтэй Pie - маш амттай, амтат боов! Мөөгтэй бялууг хэрхэн хоол хийх вэ: Халуун сүү нь мөөгөнцрийн уусмал. Гурилыг том аяганд нэмнэ. Өндөг, давс, сүү, талх, цөцгийн тос нэмээд зуурсан гурил зуурах. Цэвэрхэн гал тогооны алчуураар аяга тавиад, 3-4 цагийн турш дулаан газар байрлуул. Үүний зэрэгцээ мөөг дүүргэж хоол. Мөөгийг буцалгана. Мөөгийг хөргөж, нунтаглаарай. Сонгино нилээд цавчих. Нь хайруулын тавган дээр тос урьдчилан халаах. Алтан хүрэн хүрэн сонгино хуурна. Мөөг, хутгана, хөнгөн зууш нэмнэ. Цөцгий, давс, чинжүү, ногооныг нэмнэ. Зуурахаас сэргийлж, халаана. Зуурсан гурил зуурах үед бөмбөгийг хуваана. Бөмбөгийг сайтар буулгаж, дүүргэж, ирмэгийг нь урах. Тосыг нь тослог зөөх тавиур дээр мөөгүүдтэй шахаж тавь. 8-10 минутын турш 200 градусын зууханд жигнэх хэрэгтэй.
Хадгалалт: 3-4