- Lavash (pita) - 6-8 ширхэг
- Оливийн тос - 1/2 аяга
- Oregano - 1 халбага
- Давс, чинжүү - - Амт
- Лаазалсан шош - 450 грамм
- Яншуй шинэхэн жижиглэсэн - 1/4 цом
- Lemon шүүс - 2 зүйл. халбага
- Сармис - 1 Шүд
Лавлах бүрийг (эсвэл миний хувьд), сойз, тосолгооны тос зэргийг авч үзье. Энэ нь шатах үед lavash шаржигнах болж байна. Дараа нь хогийн сав бүрийг 8 хэсэг болгон хуваасан. Давс, чинжүү, органano бүхий лугшилтыг сайтар угааж, илгэн цаасаар бүрхэгдсэн жигд тавиур дээр тавь (үүнийг шатаахгүйгээр шатааж болно). Бид 205 градус хүртэл зууханд хийнэ. 5 минутын турш жигнэх, дараа нь хэсэг бүрийг жигнэж, 5 минут буцалгана. Холигч саванд (шингэнгүй), шинэхэн яншуй, сармис, давс, чинжүү, нимбэгний шүүс нэмнэ. Бага зэрэг нунтаглах боловч дүрэмт хувцас хүртэл Дараа нь удаан хурдтай нунтагласнаар бид холимог руу чидуны тосыг нэвтрүүлж байна. Аажмаар масс нь гөлгөр, нэгэн төрлийн байх болно. Холимог бол нийцтэй байдал нь өөх тос мэт харагдана. Үнэн хэрэгтээ бүх зүйл бэлэн байх болно. Тухайн цаг үед тууз, эсвэл туузны гурвалжин, чих нь бага зэрэг хөргөнө. Бид хөлдөөсөн гурилан талхны хальсан гурилаар үйлчилдэг. Бон хүсэл! ;)
Хоол: 8-9