Яагаад "хааны" Яагаад жорны энэ хувилбар "хааны замд" нэртэй "Наполеон" нэртэй бялуугийн хамт миний сайн найзаас минь энэ бялууг баярын өдөр болгосон юм. Энэ нэр яагаад "хааны" вэ? Магадгүй танай дуртай жорыг илүү сонгодог жүжигнээсээ боодлын нарийн боов, кафартай нь ялгахын тулд. Магадгүй, энэ жор нь зөвхөн хүнсэнд дуртай шоколад төдийгүй зүгээр л чихрийн ертөнцийн хаан гэж тооцогддог төдийгүй, бүх амтат сүүг багтаасан байдаг. Ямар ч байсан бялуу маш тэжээллэг, амттай, гайхалтай амттай.
Орц:- Улаан буудайн гурил 6 tbsp.
- Маргарин 300 гр
- Цөцгий 100 гр
- Өндөг тахиа 2 ширхэг.
- Soda 1 tsp.
- Давс 1 хумс
- Хуурай сүү 1.5 банк
- Масло 300 гр
- Шоколад хар 500 гр
- Алхам 1 Үндсэн найрлага: гурил, маргарин, цөцгий, өндөг, цөцгийн тос, өтгөрүүлсэн сүү, шоколад.
- Алхам 2 2-р үе шатанд grater margarine дээр тавина.
- Алхам 3 Дараа нь гурилтай хамт маргариныг сайтар нунтаглана. Бөөнөөр авах хэрэгтэй.
- Алхам 4 Маргарин гурилтай хамт өндөг, цөцгий нэмнэ.
- 5-р алхам "Зөөлөн" зуурсан гурил зуурах.
- Алхам 6 Зуурсан гурилыг 6-7 бөмбөлөгт хувааж, хөргөгчинд хийж 30-40 минутын турш тавина.
- Алхам 7 Зуурмагийг хөргөгчинд хийж байхад тосыг бэлтгэж болно. Үүнийг хийхийн тулд өтгөрүүлсэн сүүг гүн гүнзгий саванд хийнэ.
- 8-р үе шат. Сүүшсөн сүүтэй тосыг нэг төрлийн массыг олж авах хүртэл сайтар холино.
- 9-р алхам Бид хөргөгчин зуурмагийг 3-4 мм-ийн зузаантай хөргөнө, жигд хуудсан дээр тавьж, гурилаар нь цацаж урьдчилан хөргөнө. Үүний дараа та салаатай байнга цус харвах хэрэгтэй. Дараа нь зууханд 230 0 С температурт 15-20 минут тавина.
- Алхам 10 Бүх боовыг шатааж, хөргөсний дараа та тэдгээрийг тосоор түрхэж болно. Үүнийг хийхийн тулд бид нэг бялууг тосолж, дээр нь тавьж, тосолж өгдөг.
- Алхам 11 Аливаа тосыг тос түрхсэний дараа та тосыг өрөөний температурт 6-8 цаг байлгахын тулд бялуу өгч байх хэрэгтэй.
- 12-р үе шат Усан ваннад 6-8 цаг болсны дараа шоколадыг хайлж (бага зэрэг хөргөж бай.
- Алхам 13 Одоо 15 минутын турш хүйтэн жинд бялуу хийж, шоколадыг бүрэн хөлдөөж, цагаан шоколадыг нэмж, бялууг засах дурын будгийг хийж болно.