Хүнсний ногоо, гахайн махаар хийсэн Райс бол хамгийн түгээмэл хоол юм. Энэ нь дэлхийн өнцөг булан бүрт чанаж болгосон. Энэ үнэ цэнэтэй үр тарианы тоо, хэдэн жор, маш олон жор, хоол хийх хоол. Зөвхөн pilaf жор хэд хэдэн арван байна! Мөн та "Pic-Piedmontese", "Каракасси дахь Райс", "Энэтхэгийн Райс", "Вьетнамын Райс" гэх мэт хоол хийж болно. Хэдийгээр гадна талаасаа энэ аягыг бусад аягатай харьцуулахад жаахан өнгө алддаг ч амтлах нь магадгүй давж гардаг.
Орц:- Уурын будаа 230 гр
- Гахайн тендер 200 г
- Цагаан байцаа 250 гр
- Сонгино 1 pc.
- Pepper чихэрлэг 1 pc.
- 500 мл-ийн үхрийн махны шөл
- Мөөг нь 100 гр
- Маргарин 40 гр
- Сармис 1 хумс
- Хар чинжүү нунтаг 1 цайр.
- Давс 2 tsp.
- Алхам 1 Та таваг бэлтгэхийн тулд гахайн махны целлюлоз, шинэхэн байцаа, шинэхэн амтат улаан чинжүү, сонгино, мөөг (илүү зохимжтой мөөг), цагаан будаа, шөл, ургамлын тос, сармис, хар чинжүү, давс хэрэглэнэ.
- Алхам 2 Нилээд байцаа цавчих.
- 3-р үе шат Амтат чинжүүний саванд иш, үрийг үрээр нь салган аваад дөрвөн хэсэгт нь хувааж, дараа нь хэсэг хэсгүүд нь нимгэн сүрэлтэй цутгана.
- Алхам 4 Мөөг цэвэрлэж, зүсмэлүүд рүү хувааж болно.
- Алхам 5 Сонгосон хальсаа хальсалж талыг нь тайрч, дараа нь хагас болгоныг нимгэн хагас тойрог болгоно.
- Алхам 6 Хөнгөн карцина хүртэл махыг 22 см хүртэл хувааж, маргарин дээр хуурна.
- Алхам 7 Сармисаа 3 минутын турш чанаж, хуурч байгаарай.
- 8-р алхам: Мах, байцаа, чинжүү, мөөгийг тавган дээр тавиад 5-7 минутын турш хутгана.
- Алхам 9 Махны шөлтэй холимог хийнэ, 30-40 минутын турш бүрхэж, дуслаарай.
- 10-р үе шат Шингэн бүрэн тодорхой болтол цөөн хэдэн усанд угаана. Дараа нь их хэмжээний усыг асгаж, хагас болгосоны дараа хоол хийж, дараа нь зайлж угааж цэвэрлэнэ.
- Алхам 11 Цагаан будааны мах бэлэн болтол будаа, мах, хүнсний ногоог оруулаад холино.
- Алхам 12 Таваг Нилээд жижиглэсэн сармис, газрын чинжүү, амттай давс нэмж, 3 минутын турш маш бага дулаанаар хутгана.