- нэрс - 500 грамм
- элсэн чихэр - 2 зүйл. халбага
- гурил - 1/3 Шилэн
- жигд нунтаг - 1 халбага
- Элсэн чихэр - 1-р хэсэг. халбага
- Давс - Амт
- тос - 2 зүйл. халбага
- buttermilk - 2 ст. халбага
- бүйлсний навч - 12 ширхэг
- ванилийн тараг - 1 шил
190 градусын зууханд урьдчилан халаа. Элсэн чихэр бүхий нэрсийг хольж, хойш тавь. Шилэн гурил, жигнэмэг, элсэн чихэр, хавчих, давс хийх зэрэг саванд хийнэ. Цөцгийн тос нэмээд холигчоор холино. Цөцгийн тос нэмээд холино. Хөнгөн шаврын гадаргуу дээр зуурсан гурилыг 10X10 см талбайд 1 орчим см зузаантай болгоно. Элсэн чихэртэй цацаж, боов дээр жигнэмэг тавь, тус бүр 3 бүйлс навчаар зас. Алтан хүрэн хүртэл 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Жигнэмэгийг хагасаар нь хутгана. Нэрсийг тарагтай холь. Холимог боовны нэг хагасыг тавиад үлдсэн хагасыг нь хамтад нь хийнэ.
Хадгалалт: 4