Toffee-тэй тогооч Toffee бол бага насны дурсамжуудын нэг юм. 1902 онд Санкт-Петербург хотод анх удаа цахилдаг, Францын шоколадны амтат үнэртэн Josyue de Mornas-ыг авчирсан бөгөөд энэ нь чихрийнхээ дэлбээ цэцгийн дэлбээнүүдтэй чихрийн навчтай адилхан амтат чихрийн нандин нэрийг авч иржээ. Францад итали хэлнээс "цахилдаг" гэж нэрлэдэг байжээ. Шоколадны элэг рүү цахилдаг нэмж өгдөг, бид онцгой амттай амттан авч, энэ нь ялангуяа хүүхдэд таалагдана.
Орц:- Улаан буудайн гурил 200 гр
- Sugar 100 гр
- Какао нунтаг 20 гр
- Давс 0.5 tsp.
- Өндөг тахиа 1 pc.
- Тос 100 гр
- Амттай чихэр 100 гр
- Sugar нунтаг 20 гр
- Алхам 1 Бид гурил, элсэн чихэр, какао, давс, өндөг, зөөлөн тос, зөөлөн чихэр, чихэр, нунтаг, чихрийн нунтаг хэрэгтэй.
- 2-р алхам: Шавар, элсэн чихэр, какао, давстай бүх хуурай найрлагыг нь цэвэрлэ.
- Алхам 3: Гөлгөр хүртэл холино.
- Алхам 4: Өндөг болон зөөлөн тос нэмнэ.
- 5-р алхам: Зуурмагийн зуурсан гурил зуурах.
- 6-р алхам
- 7-р алхам: Зуурмагийг бөмбөрцөг болгон зуурмагийг боов хийнэ.
- Алхам 8 Элсэн чихэр дээр жигнэмэгийг хийж, цаасан дээр бүрхсэн жигд хуудсан дээр тавина. Энэ хэмжээний найрлагаас 25 орчим жигнэмэг олж авдаг.
- 9-р алхам: Урьдчилан халаасан зууханд 180 ° С-т 12 минутын турш хатаа. Анхаар! Халуун сахаранд үйлчлэхээсээ өмнө элэг өгч хөргөхөд бага.