Гахайн элэгээс гахайн мах Хадлангийн дэлгүүрийн худалдан авалт нь мэдээжийн хэрэг, гэрийн бүтээгдхүүний бүтээгдэхүүнээс доогуур байна! Энэ хиам нь элэгний амттай, зузаантай, амархан тараагдана. Тэгэхээр энэ нь сэндвичийг хийхэд төгс төгөлдөр юм. Элэгний амтат жүрж, чанасан цагаан будаа, элсэн чихэр, элсэнцэртэй амтыг нэмж болно. Мөн ийм хиамыг гахайн хавцалд хийж болно.
Орц:- Гахайн элэгний 1000g
- Өөх нь шинэ 150 г юм
- Сонгино 1 pc.
- Өндөг тахиа 2 ширхэг.
- Манна 6 tbsp. л.
- Давс 1 tsp.
- Pepper black ground 0.5 tsp.
- Алхам 1 Гэрийн хийсэн элэгний хиам бэлтгэхийн тулд гахайн элэг, гахайн мах, сонгино, тахианы өндөг, семолина, давс, хар чинжүү, түүнчлэн хүнсний кино (эсвэл хуванцар уут) болон утаснууд хэрэгтэй.
- Алхам 2 Элэг нь урсгал усанд сайн угааж, diced.
- Алхам 3: Махны махыг сонгохдоо элэг, сонгино нугалаа.
- 4-р алхам: Тосыг жижиг шоо болгож аваарай.
- 5-р алхам: Элэгний сонгино таталтанд өөх тос нэмнэ. Сэрээ.
- 6-р үе шат. Амт нь тарвас, амт нь давс, чинжүү. Бүрэн хатгаж.
- Алхам 7: Гялгар уутанд хийгээд, хоёр талд нь утаснуудтай холбоод, татсан махыг 2 ширхэг элэгний булчингуудыг хий.
- 8-р алхам: Хиамыг 45-50 минут буцалгаж, хиамыг бүх талаас нь чанаж болгохын тулд үе үе эргүүлэх. Хиам нь бүрэн хөргөх үед ширээнд үйлчил.