Шинэ жил бол гайхалтай амралт юм. Өнгөрсөн жилийг чимээ шуугиантайгаар өнгөрөөхийг хүсч байна. Шилэн шампанскаар аятайхан цаас хүсч, бэлгэнд баярлаж, бусдад баяр хүргэе. Дараагийн шинэ жилийн дараа булан тойрох болно. Өдрийн хурдацтай урсгалын улмаас цаг агаарын байдал өмнөх өмнөх баяр болон тухайн үнэт цаасан дээр бичсэн зүйлтэй адилхан байсан гэдгийг санахад хэцүү болдог. Гэсэн хэдий ч, өнгөрсөн жилийн ширээний тавцан дээр юу хийснийг хэзээ ч мартаж болохгүй. Бага зэрэг төсөөлж, төсөөлөлтэй холбож үзвэл 2017 оны Шинэ Зууны зууш ямар зөв зууш, юу солихыг зөвшөөрөх талаар тэд санал нэгдэх болно. Хүйтэн, халуун, сонирхолтой, энгийн, амттай, энгийн байдаг - ямар нэгэн зууш нь зочломтгой бүсгүйн хувьд бахархах эх сурвалж болдог. Хэрэв зурагтай жортой болгоомжтой сонгогдвол найрлага чанарт шалгагдана. Хоолыг удаан хугацаанд бэлдэж, зочдод гал сөнөөгчийн шинэ жилийн туршид үйлчилнэ.
2017 оны Шинэ жилийн хоолыг яах вэ? Шинэ сонирхолтой зууш - зурагтай жор
Шаардлагатай найрлага
- Армян цэцгийн бууцай - 2 ширхэг.
- зөөлөн тос бяслаг - 350 гр
- Фета бяслаг - 300 гр
- ногоон сонгино - 1 мод
- хатаасан cranberries - 300 гр
- хагас нимбэгний шүүс
Алхам алхмаар жорын заавар
- Дууссан бэлтгэлтэй амттай Шинэ жилийн хоол бэлтгэж эхэл. Устай ногоон сонгины өдийг угааж, жижиг цагираг болгон хуваасан. Гүн саванд, feta, cream бяслаг, ногоон сонгино, хатаасан cranberries холино. Бөгжиг хийж үзээрэй. Өөрийн амт, давс бяслаг массаар удирддаг.
- Армений бууцай боодол талхыг багцаас авч, гал тогооны хайчлах самбар дээр тавь. Илүү халуун ногоотой болгохын тулд Армений тортилласыг нимбэгний шүүсээр шүршинэ. 0,5 см-ийн давхаргатай туузан талхны холимгийг сайтар хольж холино.
- Гоожуурыг аажим аажмаар нугалж, зүүн тийш нүх байхгүй тул нягт дар. Бяслагны масс нягтруулахын тулд 1-2 цагийн турш хөргөгчинд тавь. Цаг дууссаны дараа өнхрүүлээд 2 см өргөнтэй хурц хутгаар зүсч, бидний жороор хийсэн сонирхолтой бяслагны зуушаар тэгш өнцөгт хавтан дээр байрлуулна. Шинэ жилийн ширээнд таваг тавьсан өрөөний температурт дулаарна.
Шинэ жилийн ширээн дээр сонирхолтой зууш: видео жор
2017 оны Шинэ жилийн хулд загасны амттай зууш - энгийн алхам нь жор
Шаардлагатай найрлага
- бага зэрэг давсалсан хулд - 250 гр
- шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
- зөөлөн тос бяслаг - 250 гр
- dill - 1 багц
- улаан түрс - 2 tbsp.
- шанцайны ургамал навч - 3-4 ширхэг.
- хагас нимбэгний шүүс
Алхам алхмаар жорын заавар
- Хүйтэн усанд ногоо, ногоон усаар угаана. Dill нилээд цавчих, өргөст хэмх жижиг шоо болгон бууруулсан байна.
- Гүнт саванд жижиглэсэн ургамал, өргөст хэмхтэй зөөлөн тос бяслагийг нэгтгэн хийнэ.
- Салмоныг нимгэн зүсмэл зүсмэл гэж үзнэ. Хоол хүнсний хальс ажлын гадаргууг эргүүлээд, дарааллаар нь загасны зүсмэл дээр тавь.
- Өндөгний бяслаг-өргөст хэмх масстай хулд тосыг тослох. Кино ирмэгийг дээшлүүлж, цэвэрхэн өнхрүүлээд нугалав. Хүйтэнд 60-90 минутын турш бүтээгдэхүүнийг устгана.
- Цаг хугацаа өнгөрсний дараа өнхрүүлээд хальсыг авч хая. 3-4 см өндөртэй bar бүхий урт барыг хайчилж аваарай.
- Хавтгай таваг дээр ногоон салат навч тарааж өгнө. Дээрээс нь жижиг хулд загасны нэрийн жагсаалтыг хийж, улаан лоолийн хэд хэдэн шалгана дээр тавьдаг.
- Амтат загасны зууш нимбэгний шүүстэй шүрших ба Шинэ жилийн ширээнд үйлчилнэ.
2017 оны Шинэ жилийн ер бусын халуун амтлагч - зурагтай жор
Шаардлагатай найрлага
- шинэхэн ногоон спаржа - 500 гр
- гахайн нимгэн зүсмэлүүд - 8 ширхэг.
- miso оо - 2 tbsp.
- Атъет - 1 tsp.
- зөгийн бал - 1 tsp.
- Үүний чинжүү - 0.5 tsp.
Алхам алхмаар жорын заавар
- Шинэ ер бусын шинэ жилийн үдэшлэгийг түргэн бэлтгэхийн тулд 180 ° C хүртэл урьдчилан халаа. Гүнт саванд, miso glaze-ийн найрлагатай хольсон: miso paste, шингэн зөгийн бал, талх, хар газрын чинжүү.
- Хөргөсөн усаар цэвэршүүлсэн спиртийг сайтар цэвэрлэж, цаасан алчуураар хатаана. Хавтгай гадаргуу дээр плитийг сайтар шалгана. Энэ байрлалд 10-20 минутын турш чимээгүй бол үлдээгээрэй.
- Цагийн гуравны нэг нь аспараг руу буцна. Маск бүрийг болгоомжтой гахайн махны зүсмэл бүхий спираль дээр буулгаж өгнө. Хар чинжүүтэй хамт сайтар шүрших ба жигд бус хавтан дээр байрлуулна.
- 10 минутын турш зууханд хатаана. Дараа нь тус бүрийг ээлжлэн эргүүлж 10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
- Хиамыг гаа хийж, шарж идсэний дараа зуухнаасаа жигд жигнэмэгийг зайлуул. Халуун зуушийг өргөн модон тавцанд шилжүүлж, хэрчсэн талхны зүсмэлүүдийг нэмж, шинэ жил зочдыг урина.
Шинэ жилийн 2017 Cock-д зориулсан мөөгтэй шинэ бяслаг зууш
Шаардлагатай найрлага
- тос бяслаг - 4 ширхэг.
- сармис - 3 шүд
- улаан хонх чинжүү - 1 pc.
- dill - 1 багц
- мөөг champignons - 300 гр
- сонгино - 1 pc.
- ургамлын тос - 4 tbsp.
- гурил - 2 tbsp.
- Цөцгийн тос - 200 гр
- хүйтэн ус - 3 tbsp.
- давс - 0.5 tsp.
Алхам алхмаар жорын заавар
- Мөөгтэй шинэ бяслаг зуушны жорын дагуу жигд талбайнуудаар хоол хийх нь илүү дээр юм. Жижиг гурилтай тосыг жижиглэсэн гурил, давс, усаар хольж, зөөлөн зуурсан гурилтай холь. Хөргөгчинд 1 цаг байлгана.
- 60 минутын дараа богино нарийн боовыг гаргаж, нимгэн давхаргад хаяна. Савыг нь хайчилж, тосолсон tartцын хэв маягийн дотор талаас нь наа. Алтан хүрэн хүрэн давсалсан сагс. Тэдгээрийг бүрэн хөргөнө.
- Champignons ургамлын тос нь жижиглэсэн сонгино нь шарсан мах жижиг хэсэг болгон бууруулсан байна. Мөөгний массыг хөргөөд, sandbasket-д тараана.
- Сармисыг хальслан хальсалж, нарийн grater дээр сараалжтай болгоно. Бяслаг бяслаг зөөлрүүлж, сармистай сармистай холино. Мөөгний уут ашиглан бяслаг мөөгийг цэвэрхэн вандуйтай сагсанд шахаж ав.
- Улаан Болгарын чинжүү угааж, цөмөөс нь хальсыг нимгэн тууз болгон хуваана. Улаан чинжүү, гонзгой мөөгний тууз бүхий мөөгтэй бяслагны зуушийг чимдэг. Нью Йорвэрийн 2017 оны Шинэ жилүүдэд зориулж sandbaskets-ыг үйлчилнэ.