Зуурмаг зуурмаг дээр зуурмаг Энэ зуурмаг нь пицца хийхэд тохиромжтой. Энэ нь зузаан пиццанд пицца хийхэд нягтруулахын тулд нимгэн, эсвэл эсрэгээрээ гулсуулж болно! Мөн энэ зуурмагийн зуурмагийг ирээдүйн хэрэглээнд зориулан бэлтгэж, хөргөгчинд үлдээвэл пицца маргааш нь хийхээр төлөвлөж байгаа эсвэл хөлдөөх юм бол зуурсан гурилыг 2 долоо хоног хүртэл хадгалж үлдэх боломжтой. Мөөгөнцрийн зуурмаг нь ажиллахад таатай байна, үр дүн нь үргэлж сайн байдаг! Энэ хэмжээний зуурмагийн найрлагаас харахад 26 см диаметртэй хоёр нимгэн пиццанд хангалттай.
Орц:- Гурил, улаан буудай 250 гр
- Olive oil 0.5 tbsp. л.
- Давс 0.3 тн.
- Ус буцалгаж 120 мл
- Мөөгөнцөр, шинэхэн, 15 гр
- Алхам 1 Пиццаны мөөгөнцрийн зуурмаг бэлтгэхийн тулд бид улаан буудайн гурил, шинэ мөөгөнцөр, давс, чидун тос, халуун чанасан ус хэрэгтэй.
- 2-р алхам: Дрожжийн халуун чанасан ус 50 мл асгаж, 2 tbsp хийнэ. л. гурил.
- 3-р алхам нь холино. 20 минутын турш бидний нулимсныг орхи. Энэ хугацаанд мөөгөнцөр нь хариу үйлдэл хийх ба бөмбөлөгүүд нь зуурмаг дээр гарч ирдэг.
- 4-р үе шат. Үлдсэн гурил нь ажлын гадаргуу дээр юүлүүр хэлбэрээр юүлэгддэг.
- 5-р алхам: Давс руу халбага хийнэ.
- Алхам 6 Бид зуурсан гурилыг хольж хутгаж, үлдсэн усаа цутгаж байгаа гурилыг холино.
- Алхам 7 Зуурмагийн зуурсан гурил дунд зуурах үед, оливын тос асгаж, зуурах үргэлжлүүлэн.
- 8-р үе шат Зуурмаг холилдсон бол түүнийг хоёр бөөрөнө. Энэ үеэс хойш пиццагыг ирээдүйд хийхээр төлөвлөж байгаа бол пицца хийх эсвэл хөлдөөх боломжтой.