Амттай цагираг Магаонайзан нь магадгүй хамгийн эрүүл, эрүүл бүтээгдэхүүн, ялангуяа аж үйлдвэрлэлийн бүтээгдэхүүн биш, харин зуурсан гурил нь ялангуяа зөөлөн, агаартай байдаг. Тэгэхээр саяхан би бараг ямар ч боовныг нэмдэг. Энэ жороор, зуурсан өндөг майонезаас нь зуурсан байна. Архи нь 40 градусын ундаагаар солигдож болох бөгөөд хэрэв шаардлагатай бол шанцай нэмнэ. Зуурсан зуурмаг нь хайруулын ургалтын явцад ургадаг тул бэлэн зуурсан гурил нь илүү сайн байдаг.
Орц:- Майонез 150 гр
- Ванилин 1 хавчих
- 5 мл архи
- 50 грамм тос
- Улаан буудайн гурил 14 tbsp. л.
- Sugar 6 tbsp. л.
- Kefir 100 мл
- Хуурай мөөгөнцөр 1 цайр.
- Sunflower боловсруулсан наранцэцгийн тос 500 мл
- Улаан буудайн гурил 2 tbsp. л.
- Алхам 1 "Kolechek" болгохын тулд чихэр, гурил (слайдтай хоолны халбагаар хэмжих), цөцгийн тос, майонез, архи, кофег (өөх тос багатай цөцгийтэй сольж болно), ванилийн болон мөөгөнцөр (би цэвэр, хуурай, 5 tsp хангалттай байх болно).
- Алхам 2: майонезаас, тараг, мөөгөнцөр, 1 стакан холино. элсэн чихэр. Майонез болон тараг нь өрөөний температурт байх ёстой.
- Алхам 3 4 tbsp нэмнэ. л. гурил. Холимог бол нэгэн жигд болтол 1 цагийн турш дулаан газар байрлуулна.
- Алхам 4 хайлсан цөцгийн тос хийнэ. Ванилин ба үлдсэн сахар нэмнэ.
- 5-р алхам: 1 стаканд хийнэ. архи. Үлдсэн гурилыг нэмээд холино. Зуурмаг нь маш наалдамхай байх боловч гурил нэмэх шаардлагагүй. 2 цаг халуун дулаан газар тавь.
- Алхам 6 Ажлын гадаргууг 2 tbsp ашиглан цэвэрлэнэ. л. гурил. Гурил дээр зуурсан гурилыг хийж, 0.5 см-ийн зузаантай давхаргад хийж, цагиргуудыг хайчилж ав.
- 7-р алхам
- Алхам 8 Халуун ширээнд үйлчилдэг. Хэрэв шаардлагатай бол нунтаг элсэн чихэр нь цацаж. Бон хүсэл!