Нэг жорын амт: Tiffany сонгодог салат
Энэ хоолыг гүнзгий салат саванд хийж болно, гэхдээ хэрэв та жижиг саванд хэрэглэвэл илүү гайхалтай харагдаж байна. Тэгэхээр, хэрэв боломжтой бол энэ хоолыг бэлтгэ.
Шаардлагатай найрлага
- Тахианы мах булан (чанасан) - 500-600 гр
- Өндөг - 5 ширхэг.
- Бяслаг (gouda or Dutch) - 200 гр
- Цагаан сортуудын Grapes (илүү зохимжтой pitted) - 500 гр
- Walnuts (жижиглэсэн) - хагас аяга
- Карри - 1 tsp.
- Шинэ ургамал (dill, яншуй)
- Майонезаас түлш бэлтгэх
Хэрхэн хоол хийх
Тахианы махан бутлуурыг давстай усанд буцалгаж, дараа нь хөргөж, жижиг сүрэл болгон хувааж авна. Хөлдүү махыг алтан царцдас хүртэл ургамлын тосоор шарсан байх ёстой. Дараа нь махыг карри халуун ногоотой цацаж, хөргөж, тос хөрсөндөө хөргөж болно.
Чанасан өндөг, бяслаг чанасан том grater дээр rubbed байна. Боломжтой бол самарыг аль болох бага бууруулах хэрэгтэй.
Усан үзэм, ясыг (хэрэв байгаа бол) тус тусад нь салгаж, жимсгэний жимсийг огтолно.
Бэлтгэл хэсэг дууссаны дараа та хамгийн сонирхолтой зүйлийг хийж болно. Доод давхаргын хувьд мах хэрэглэдэг. Майонезаас макро дээд талд нь тагла. Дараа нь самарыг дагана уу. Дараагийн давхарга нь бяслаг, дахин жижиглэсэн самар болно.
Майонезаас ялгарах үе шат бүрийг мартаж болохгүй. Энэ дарааллыг ижил дарааллаар давтах ёстой. Хамгийн дээд тал нь усан үзмийн жимс юм. Шинэхэн жижиглэсэн ургамал салат эсвэл дээд давхаргын талыг чимэглэнэ.
"Tiffany" салат: бүйлсний жор
Жүржийн энэ хувилбар нь бүйлсний оронд бүйлс хэрэглэдэг бөгөөд давхаргын дараалал нь ялгаатай байдаг.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн
- Тахианы мах чанасан булан - 300 гр
- Тахианы өндөг - 2 ширхэг.
- Бяслаг (Parmesan or Roquefort) - 150 гр
- Цагаан буюу ногоон усан үзэм - 150-200 гр
- Карри - 2 tbsp. л.
- Майонезаас - 100-150 гр
- Хүнсний ногооны тос
Хэрхэн хоол хийх
Тахианы махан бутлуур бага зэрэг давсалсан ус бэлэн болтол хоол. Буцалсан махыг карри улирлаар хутгана. Дараа нь бид цөцгий нь хайруулын тавган дээр тавьдаг. Хөнгөн царцдасыг үзтэл Фрай хийнэ. Дараа нь шарж махыг жижиг шоо болгоно. Махны эхний давхарга тавих, майонезаас хамгаалдаг. Буталсан жижиглэсэн бүйлс (бүгдийг нэг дор биш, харин хагасыг нь бөөнөөр нь).
Бүйлс дээр сараалжтай бяслаг цацаж, майонезаас тос, дахин самараар доторлосон. Дараагийн шат нь нилээд жижиглэсэн өндөг, дараа нь майонезаас дахин шингээсэн байна.
Үлдсэн самар нь өндөг цацаж, майонезаас хувцаслах нь хамарч. Эцэст нь бид усан үзэм зүсмэлүүд хийж байна.
Үгүй бол одоо Tiffany салатыг гэр бүлийнхээ хамгийн дуртай хоол болгож болно. Хоолны технологийг дагахыг хичээгээрэй, мөн та чадварлаг гэрийн тогооч гэж нэрлэх болно!