Сало зууханд

1. Өөх тосыг бэлтгэхийн тулд угааж хатаана. Арьс цэвэрлэхэд сайн байдаг

• Махны давхаргатай Salo - Амтлах (хэр их хэрэгтэйг)
• Давстай - амсах болно
• Сармис - Амт
• Хар Газрын Pepper - амсах болно

Зааварчилгаа

1. Өөх тосыг бэлтгэхийн тулд угааж хатаана. Арьсыг цэвэрлэхэд сайн. 2. Тарганыг хэд хэдэн том хэсгүүд болгон хуваа. Хэсэг бүр нь арьс руу жигд хуваасан байна. 3. Сараалсан давс ба чинжүү бүрийг. Сармисыг сармисаар хутгана. Бүрхүүлийг хэсэг болгон хайчилж ав. Тос бүр тус тусад нь тугалган цаас ороосон. Зууханд гахайн мах хийх. 170-180 хэм халаах зууханд хийх. 4. 25 минутын турш тараг. Дараа нь хэсэг бүрийг нээж 5-10 минутын турш зууханд буцааж хийнэ. Одоо өөхөн хэсгүүд нь хүрэн өнгөтэй болно. Зуухны гахайн махыг тавган дээрээс нь тавган дээр тавиад, өөхний тосыг өөхөнд оруулах боломжтой. Өөх тосыг хөргөөд тагийг нь тавган дээр тавьж, хөргөгчинд хийнэ. Хоолны нэг өдрийн турш хөргөгчинд хадгалагдаж байх үед энэ нь нэвт норгосон, амттай болно. Дараагийн өдөр нь та нар өөх тос идэж болно. Үйлчилж эхлэхээс өмнө сармисаа хутгана.

Хадгалалт: 10