- Улаан буудайн гурил - 350 грамм
- Хуурай хурдан үйлчлэлтэй мөөгөнцөр - 7 Грамм
- Mozzarella - 200 грамм
- Capers - 50 Grams
- Давс тэнгис - 1/4 Teaspoons
- Pizza Sauce - 250 мл
- Сам хорхой - 20 ширхэг
- Оливийн тос - 50 мл
Бид бүх хуурай найрлагыг нэг нэгээр нь хольж, 200 мл ус, цөцгийн тос нэмээд дараа нь зуурсан гурилыг хутгаад хийнэ. Бид сайн холино, халуун дулаан газарт 40-50 минутын турш орхино. Зуурмаг нь ойролцоогоор хоёр дахин нэмэгдэж байгаа үед үүнийг дахин нэмж (нүүрстөрөгчийн давхар ислийг авахын тулд), дараа нь 20-30 минутын турш орхино. Одоо пиццанд шууд очиж үзээрэй. Зуурсан гурилыг хүссэн хэмжээ, зузаантай хольж өнхрүүлэн, улаан лоолийн амтлагчаар (эсвэл өөр пиццаны амтлагчаар) тосолно. Сараалжтай бяслагтай зуурсан гурилыг сайтар угаана. Бид пиццаны гадаргуу дээр тавьдаг сам хорхой, какао. Хэрвээ хүсвэл бусад дуртай найрлагаа нэмж болно. 220 градусын турш 10-15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Дууссан! :)
Хадгалалт: 6-7