- Kefir 1% - 1 Liter
- Шинэ өргөст хэмх - 3 ширхэг
- Dill - 50-100 Грамм
- Ногоон сонгино - 50-100 Грамм
- Өндөг - 3 ширхэг (хатуу чанасан)
- Лууван - 10 ширхэг
- Давс - 0.5 г. халбага
Okroshki-д маш их жор байдаг бөгөөд би санал сэтгэгдэл нь okroshka миний жор сонгодог хэзээ ч гэж миний маргах болно гэж "шинжээчид" хазах болно гэдэгт би эргэлзэж байна. Мэдээжийн хэрэг, таны зөв, гэхдээ энэ жор миний зохион бүтээсэнгүй, гэхдээ Pokhlebkin-ийн номноос авав. Энэ нь үнэндээ okroshka олон жор байдаг гэж хэлдэг бөгөөд аль нь зөв, сонгодог болохыг тодорхойлох боломжгүй юм. Ерөнхийдөө сонгодог жорыг авч үзье. Хамгийн гол нь энэ нь амттай байсан юм. Мөн энэ жороор болгосон болгосон okroshka үнэхээр амттай болж хувирдаг - та үүнийг эргэлзэж чадахгүй. Тиймээс okroshki сонгодог жор: Greens бага хүчин чадлаар бууруулсан, сав нь төгс юм. Давс нэмнэ. Бид нухсан төмс (энэ нь илүү тохиромжтой байхаас өөр зүйл хийх боломжтой), давстай ногооноор цэвэрлэнэ. Гүзээлзгэнэ хийнэ. Шаардлагатай тохиолдолд давс нэмнэ. Нэг өргөст хэмхийн хагас нь том grater дээр rubbed, үлдсэн өргөст хэмх жижиг сүрэл болгон бууруулсан байна. Зүссэн өндөг хэрчсэн нилээд жижиглэсэн, улаан лууван нимгэн сүрэл. Сэррүү, хөргөгчинд 30 минут тавь. Шарсан төмстэй тохиромжтой. Үйлчилж эхлэхээс өмнө та ногоон сонгино нь засаж болно! Бон хүсэл!
Хадгалалт: 4