Хуурайшсан манжин Уламжлал ёсоор, ургац хураах үед зун эсвэл намрын улиралд ногоо хураах нь заншилтай байдаг. Гэхдээ энэ нь жилийн туршид, ялангуяа манжин, байцаа, лууван гэх мэт хүнсний ногоо тарих боломжгүй гэж хэн хэлэв. Би манжины үрийг дарж авахыг санал болгож байна. Энэхүү жор нь лаазалсан хоол хүнс их хэмжээгээр агуулдаггүй хүмүүст ашигтай байдаг. Үүнээс гадна, цэвэр marinades, тэд илүү их витамин, шим тэжээл агуулдаг. Ийм ацет нь махны аяга таваг, виноigrettes хоол хийхэд ашиглаж болно.
Орц:- Beetroot 1000 гр
- Ус 1 л
- Sugar 100 гр
- Давс 1 tsp.
- Хүснэгт цуу 2 tbsp. л.
- Pepper анхилуун 6 ширхэг.
- Нь вандуй 6 ширхэг нь хар чинжүү.
- Bay хуудас 1 pc.
- Carnation 2 ширхэг.
- Cinnamon газар 0.3 tsp.
- Алхам 1 Marinated манжин бэлтгэхийн тулд та харанхуй Maroon өнгө, ус, 9% цагаан цуу, элсэн чихэр, давс, хар, анхилуун чинжүү вандуй, clove нахиа, булан навч, шанц зэрэг шинэ манжин авах хэрэгтэй.
- 2-р алхам: манжинг хүйтэн усаар норгоод буцалгаад буцалгана, халааж, зөөлөн хүртэл буцалгаад дахин хүйтэн ус хийнэ.
- 3-р алхам: Үндсэн хүнсний ногоо, зүсмэлүүд буюу шоо болгон хуваасан.
- 4-р алхам нишингэ ариутгасан лонхтой болгон тавь.
- 5-р алхам: Паалантай саванд ус буцалгана, элсэн чихэр, давсаа буцалгана, халуун ногоо тавина, 10 минут буцалгаад, цуу асгах дараа хийнэ.
- Алхам 6 Marinade бүхий дүүрсэн лонхтой дүүргэ.
- 7-р алхам: Таглааг нь таглаатай лонхтой таглаад буцалсан усаар ариутга: 0.5 литр багтаамжтай - 10 минут, 1 литр багтаамжтай - 15 минут, дараа нь шууд үйсэн.