Өнөөдөр бид өдөр бүрийн жороор танилцуулахыг хүсч байна. Хоолууд нь энгийн, тэжээллэг, амттай бөгөөд тэдгээр нь таашаал ханамж эдлэх боломжтой, хоол хүнс бүрт хялбархан хоол хийх боломжтой.
Хоолны амтат бялуу нь танай гэр бүлд уламжлал болж өгнө. Энэ нь хоол хийхэд таатай байх болно: хурдан, энгийн, амархан.
Энэ бялуу нь зүгээр л зэмсгүүд юм. Энэ нь надад болон миний бүх хамаатан саднуудад зориулсан тусламж юм. Насанд хүрэгчид, хүүхдүүд түүнийг хайрладаг. Дараахь зүйл нь 3-4 хүний цайнд хангалттай. Хэрэв энэ амтыг хүсч байгаа хүмүүсийн тоо өсөх юм бол, бид тоон хэмжээг ажиглаж, найрлагын тоог ихэсгэдэг.
Найрлага: 4 өндөг, 1 шил гурил, нунтаг сахар 1 шил, тос, тослог болон жимсний чанамал, жимсний чанамал, лийр, тоор зэргийг тослох зориулалттай тос.
Бэлтгэл ажил: Мөчрөөс уураг салгана. Мөөгөнцөртэй чихэрээр нунтаглана. Цагаан хөөсөрч хөөсөрнө. Уурагтай холимог уураг хольж зөөлөн гурил нэмнэ. Бүгдээрээ холино. Цөцгийн тос, маргаринтай талхыг тариач, хагас бутлуур эсвэл бөөрөнхийрсөнд цацна. Том зүссэн жимс нь хөгц слайдын төвд байрлуулж, тэдгээрийг дүүргэгчээр дүүргэнэ. 15-20 минутын турш жигнэх. Мөөгөнцөрөөс салгаж, дээд тал нь элсэн чихэр цацаж хийнэ. Амжилтын нууц: 1. Уургийг цутгамал төмөр эсвэл бусад металл саванд хийж болохгүй. 2. Энэ нь 0.5 см хүртэлх давхаргатай хөгцыг арчина. Дараа нь бялууг нь арилгахад хялбар болно.
Зуушны таваг нь Молдавын хоолны онцлог шинж чанар юм.
Хүнсний ногоо.
Орц: шинэ сквош, улаан лооль, гурил, ургамлын тос. Sauce нь цөцгий, сармис, шинэ ургамал, давс хэрэгтэй.
Бэлтгэл: ургамлын тос нь гурил, Fry нь өнхрөх 0.5 см-ийн зузаантай зүсмэлүүдийг бууруулах халькрат хальсалж хальс. Жижиг улаан лоолиудыг мөн зүсмэлүүдээр хуваасан. Нилээд жижиглэсэн ногоон, шахаж сармис, цөцгий, давстай улирал холино. Мөн одоо бид pirozhenki цуглуулах: эхний давхарга нь сармис сумс smeared хүнсний ногоо чөмөг юм, бид улаан лооль тавьж, дахин бид үүнийг дахин дахин ногоо, чөмөг юм. Дээрээс нь соусыг засаж, ургамал нь цацаж.
"Тэсчиний хэл"
Найрлага: шинэ хаш, улаан лооль, гурил, ургамлын тос. Sauce нь цөцгий, сармис, шинэ ургамал, давс хэрэгтэй.
Бэлтгэл: хаш нь угааж, нимгэн хавтангаар уртраг тайлах ёстой. Ургамлын тос дахь шарсан мах. Жижиглэсэн урт улаан лоолийг жижиглэсэн зүсмэлүүд рүү буулгана. Нилээд жижиглэсэн ногоон, шахаж сармис, цөцгий, давстай улирал холино. Одоо бид "хадам ээжийн хэл" гэсэн үгсийг цуглуулаад: бид сармисны сүмстэй хаш тавган дээр тос түрхээд, улаан лоолийн зүсмэлийг тавиад, тэгээд улаан лоолийн үзүүрийг хэл шиг харагдуулдаг. Топ ургамлаар цацсан. Амжилтанд хүрэх нууц: хайрсаны дараа хашыг 30 минут байлгана (харанхуй шүүс хүртэл).
Хашаанаас түрс бэлтгэх гурван арга зам байдаг.
a) Цагаан түрс.
Найрлага: шинэ хаш, улаан лооль, цөцгий, сармис, давс.
Бэлтгэл ажил: хаш bakers, хэд хэдэн газар урьдчилан тэдгээрийг puncture. Дараа нь хэрчиж нухсаныхаа дотоод агууламжийг жигдэнэ. Шош нь цэвэрхэн, нилээд цавчих ба сармистай хувцасла. - Цөцгийн тос.
б) улаан түрс.
Найрлага: шинэ хаш, улаан лооль, Болгарын чинжүү, лууван, сонгино, ургамлын тос, давс.
Бэлтгэл ажил: алтан хүртэл сонгино газрын тос нь шарсан мах. Нь үрж жижиглэсэн лууван нэмэх, улаан лооль нь гаргаж, бас 10 орчим минутын турш сараалжтай. Энэ дүүргэгчийг жигнэхэд бэлэн болмогц 10 минутын турш цутгахад бэлтгэсэн өндөглөгийг сайтар хутгана. 1-2 хиамны чинжүү савыг нэмснээр түрс нь илүү боловсронгуй, үнэрт амттай болно. Давстай амт.
в) салат бор шувуу .
Найрлага: шинэ хаш, улаан лооль, Болгарын чинжүү, сонгино, ургамлын тос, давс.
Бэлтгэл ажил: шатаасан, жижиглэсэн eggplants тулд бид нилээд жижиглэсэн улаан лооль, шинэ Болгарын чинжүү, сонгино нэмнэ. Давс ба ургамлын тос амсах болно.
Амжилтын нууц: шатаасан болон хальсалсан eggplants нь буцалсан усаар зайлж, хоол хийхээс наад зах нь 30 минутын турш хэвлэлийн дор байлга.
Одоо та өдөр бүр хоолны дэглэмийг мэддэг бөгөөд хоол хийхэд маш хялбар байдаг. Та уран зөгнөлийг мартаж болохгүй, мэдээжийн хэрэг, тааламжтай дуртай!