- Veal Brain - 6 ширхэг
- Давс - 2 teaspoons
- Уксус - 2 Teaspoons
- Булцуу - 1 хэсэг
- Leaf bay - 2 ширхэг
- Peppercorns - 10 ширхэг
- Өндөг - 1 хэсэг
- Бисквит талхны үйрмэг - 1 шил
- Цөцгийн тос - 3 зүйл. халбага
Тиймээс бидний түүхий эд бидний хоолыг хайдаг. Сонирхолтой нь биш үү? Энэ кино нь биднээс тархиыг цэвэрлэж, дараа нь хагас цагт хүйтэн усаар угааж, 10 минут тутамд усыг өөрчилдөг. Саванд тархи тавьж, ус асгаж, булан навч, давс, цуу ба чинжүү вандуй нэмнэ. 20 минутын турш тогооч. Дараа нь бид тархиа хайруулын тавган дээр шидэж, усны суваг, тархи нь хөрнө. Дахин хэлэхэд бид киноноос тархиа сайтар цэвэрлэж байна. Дараа нь тархины тэн хагасыг хагас цутгаж, зодуулсан өндөг рүү дүрнэ. Үүний дараа бид тариа тармуур дээр тархиа сүйрүүлсэн. Аль аль талд нь алтан царцдас хүртэл хайлсан цөцгийн тос дээр талхыг тарихдаа тарих. Нухсан төмс, хүнсний ногоо, дуртай соустай хамт үйлчилнэ. Бон хүсэл!
Хадгалалт: 6-7