- төмс - 2 ширхэг
- ногоон сонгино нь нэг хэсэг
- dill - 1 хэсэг
- нэг яншуй багц - 1/2 ширхэг
- өндөг - 2 ширхэг
- өргөст хэмх - 2 ширхэг
- улаан лууван - 6 ширхэг
- ham - 400 грамм
- kefir - 1 литр
- давс - 1 чимх (амт нь)
Okroshka нь Оросын хоолны уламжлалт хүйтэн шөл юм. Сонгодог хувилбар нь okroshka исгэлэн kvass үндэс дээр бэлтгэсэн байна. Эрт дээр үеэс оросууд зөвхөн исгэлэн сүүтэй байснаас хүмүүс бурханы тухай мэдэхгүй байв. Kefir-ийн шөл Окросхка яаж хийх вэ: Төмсийг сайтар угаа. Хувцасыг цэвэрлэж, хүйтэн усаар хөргөнө. Өргөст хэмх ба хальсыг хальслаарай. Хатаасан чанасан өндөг буцалгана. Хүйтэн усаар цэвэрлэ. Төмс, сонирхогчийн, өндөг, өргөст хэмх тайрах. Буурцагыг сайтар сайтар угааж, сайтар хутгана. Greens-аар угаана. Бүх савыг саванд эсвэл том аяга тавь. Давс ба холимог. Kffir-ийг хийнэ, бүх зүйлийг сайтар хольж, ялтсууд эсвэл аяга тавь.
Хадгалалт: 4