- Тарвасны хальс - 1 кг
- Soda - 2-3 Урлаг. халбага
- Сахар - 1.5 килограмм
Саатал, 1 кг шийгуа царцдас хэрэгтэй. Эхний үе шатанд ногоон царцдасын дээд давхаргыг арилгах нь чухал бөгөөд зөвхөн цагаан, цайвар ягаан эд үлдэх болно. Залхуу ба төсөөлөлөөр яригдсаны дагуу зүсмэлүүдийг хайчил. Уусмалыг хийж - ус болон сод (2-3 литр ус 1 литр ус), 2-3 цагийн турш царцдас нэвт норгох. Дараа нь савыг сайтар зайлж, аяганд бага зэрэг буцалгаж, усаар шүүж, урьдчилан бэлтгэсэн сироп дээр нэмнэ. Ус хоёр шил, элсэн чихэр 1.5 кг-аас сироп буцалгана. Дараа нь сироп болон царцдасыг хоол хийх хүртэл тунгалаг болгоно.
Хоол: 7-9