- Махны мах - 400 грамм
- Төмс - 15 ширхэг
- Хатуу бяслаг - 200 гр
- Өндөг - 4 ширхэг
- Pepper ба давс - 1 To taste
- Сармис - 1 Амт
- Bow - 2 ширхэг
- Dill - 1 амт
- Амтат чинжүү - 3 ширхэг
- Майонезаас (цөцгий) - 3 Урлаг. халбага
- Улаан лооль - 4 ширхэг
1. Зууханд бэлэн бол (арьс хамт) бэлэн төмс махыг урьдчилан шараад. Бид үүнийг хөргөөд цэвэрлэж, дундаж зузааныг цагирганаар багасгасан. 2. Ургамлын тосоор жигнэх маягтыг сайтар боловсруулж, тэнд төмс тараана. Хулдаад бид бага зэрэг чинжүү, давс нэмнэ. Төмсний давхаргатай. 3. Сонгино цагираг, амтат чинжүү, улаан лоолийг хэрчиж, бүх хэлбэрийг (татсан махтай хамт) тавина. 4. Дилийрийг сайтар цавчин, хүнсний ногоо цацаж болно. Бид майонез, өндөг, давс, хар чинжүүг холино. Үүний холимог нь нухаш дээр хийнэ. 5. Сараалжтай бяслагыг сараалжтай болгож, хайруулын тавган дээр цацна. Гучин дөчин дөчин минутын турш бид шар айраг халаадаг зуух руу илгээдэг. 6. Бяслаг нь хайлж байхад шөл нь бэлэн болох бөгөөд шүүс нь хүнсний ногоог оруулна. Сармисыг сайтар нунтаглаарай, халуун вискитой зэрэгцэн хайлуулна. Хоол бэлэн байна.
Хадгалалт: 8