Зууханд шинэхэн төмс бэлтгэх, зах зээлд, дэлгүүрт амархан шинэ төмс худалдан авах боломжтой. Бид хавар эхнээс нь түүнийг хүлээж байна! Цөцгийн тос, ногооноор - илүү сайн зүйл байхгүй. Маш амттай бөгөөд зууханд хатаана. Дараа нь сармис, нимбэг, кунжутыг нэмээд үзээрэй. Төмс үйлчлэх үед үргэлж үргэлж нимбэгний шүүс асгах хэрэгтэй. Энэ жороор төмс нь ямар ч маханд маш сайн талыг тавьдаг бөгөөд кунжутын болон нимбэгний хүчиллэг амт нь таваг дээр ер бусын тэмдэглэл нэмнэ.
Орц:- Төмс залуу 1000 гр
- Сармис 6 дусаагуур
- Гүнжид Цагаан 1 tbsp. л.
- Гүнжидийн хар 1 tbsp. л.
- Lemon 1 pc.
- Масло 20 г
- Шинэ dill 1 багц
- Нэмэлт 1 хавчих
- Pepper хар газар 1 хавчих
- Алхам 1 Жирэмслэхээс сэргийлэхийн тулд төмс, хар, цагаан кунжут, сармис, нимбэг, цөцгийн тос, давслаг, давс, чинжүүг авна.
- Алхам 2 Залуу төмс цэвэрлэж, урсгал усан доор ажиллаж байна.
- 3-р алхам: Тохирох жигд таваг руу хийнэ.
- Дөрвөн алхам Алт, нимбэгний зүсмэл, сармис, цөцгийн тос, кунжут, давс, чинжүүтэй хамт цацна.
- 5-р алхам: Шатаасан цаасыг тугалган цаасаар жигнэж, 200 ° С-т 20 минутын турш хатаана.
- 6-р үе шат Төмс зөөлөн болоход тугалган цаасыг авч, жигнэх тавгийг сэгсрээд 10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Манай залуу төмс бэлэн болсон. Үйлчилж байх үед жижиглэсэн яншуй нь цацаж, нимбэгний шүүс асгах. Бон хүсэл!