Дотоодын тахианы зайдас Харамсалтай нь, хиам, хиам, хиам гэх мэт махан бүтээгдэхүүн нь олон хүн хайртай байдаг ч заримдаа идэх нь тохиромжтой биш юм. Тэдний найрлагад мах нь үргэлж тааралддаггүй, ихэнхдээ шар буурцаг, цаас ч байдаг. Гэхдээ энэ бол хамгийн сайн зүйл. Хамгийн хачин зүйл бол бид эдгээр бүтээгдэхүүнийг юу ч хамаагүй үргэлжлүүлэн худалдан авдаг явдал юм. Хэн нэгэн найрлагад суралцаж, хамгийн сайн сонголтыг сонгохыг оролдож байгаа ч хэн нэг нь үнээсээ татгалзаж байна. Гэвч эцэст нь хиам нь нэгжээс татгалздаг. Гэсэн хэдий ч би дэлгүүрийн хиамыг хэрхэн солих вэ? Энэ бүтээгдэхүүнийг бэлтгэхийг хичээгээрэй. Мэдээж хэрэг найрлага нь хортой найрлага, химийн бодис байхгүй тул амт нь өөр өөр байх болно. Гэхдээ та өөрийнхөө эрүүл мэндэд чиглэсэн алхам хийх болно. Үүнээс гадна жор сайжруулж, ингэснээр сайжирч, түгээх боломжтой.
Орц:- Тахианы мах булангийн 1000g
- 200 мл тос
- Paprika амттай газар 1 tsp.
- Basil хуурай 1 цайны халбага.
- Давс 1 tsp.
- Алхам 1 Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд: тахиа булан, өөх тос, дуртай халуун ногоо, давс. Та бас хоолны кино хэрэгтэй болно.
- Алхам 2 Махыг мах бутлуурын замаар тахианы булан руу дамжуулна.
- 3-р алхам: гүн гүнзгий аяганд тос, амтлагч, давс холино. Сайн хутгаж хая (гартаа чөмөгөөр нь авч, саванд буцааж тавь).
- 4-р үе шат: Хөргөсөн хэсгийг 15 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
- Алхам 5 Хүнсний кино бэлтгэж, гараа угааж, татсан мах өгөөмөр халбага бэлдэх. Гараасаа гараа хэдэн удаа гартаа буулгаж, үйлчлэх бүрийг дахин нэг удаа зоддог. Кино дээр махыг тавь.
- Алхам 6 Кино дахь хиамыг боож, "чихэр" -ийг үүсгэх, ирмэгийг холбох хэрэгтэй.
- Алхам 7 Тохиромжтой бол хиам нь хоорондоо холбоотой байж болно. Хөргөгчтэй байгаарай. 10-15 минутын турш хоол хүнсний хальсанд шууд тогоо.