- Тортеллини - 250 грамм
- Чидун жимсний тос - 1-р хэсэг. халбага
- лууван - 1 шил
- чихэрлэг ногоон чинжүү - 1 ширхэг
- чийдэнгийн - 1 хэсэг
- Селери гөлөг - 1 хэсэг
- сармис - 1 шүд
- Basil - 1/2 Урлаг. халбага
- oregano - 1/2 Урлаг. халбага
- давс - 1/4 Урлаг. халбага
- хар чинжүү - 1/4 Урлаг. халбага
- улаан чинжүү - 1/4 Урлаг. халбага
- лаазалсан улаан лоолийн куб - 800 миллилитр
- ногооны шөл - 3 шил
1. Дунд зэргийн саванд үйлдвэрлэгчээс санал болгосон tortellini-ийг бэлтгэ. Бүх усыг зайлуулж, бэлэн банш үлдээх хэрэгтэй. 2. Том саванд дунд дулаан дээгүүр халсан тос. Жижиглэсэн амтат чинжүү, лууван, сонгино, селөдерей нэмнэ. Таван минутын турш хүнсний ногоог сайн зөөлөн байлгана. Сармис, ургамал, халуун ногоо нэмнэ. Күүкийг 1 минутын турш хутгана. 3. Хэрэв та лаазалсан улаан лоолийн кубгүй бол уламжлалт лаазалсан улаан лоолиудыг жижиг хэсгүүдэд хийж болно. Хэрэв та зөвхөн улаан лоольтой бол та хамгийн баян, хамгийн зөөлөн хэсгийг нь авах хэрэгтэй. 4. Хайруулын тавган дээр улаан лооль, шөл нэмнэ. Шөлийг буцалгаад авчирч, жижиг гал гаргаж, өөр 10 минутын турш simmer. 5. Таваг дээр халуун шөл цацаж, бэлэн болгоод түргэн tortellini болгон өргөж, тэр даруй ширээн дээр үйлчилнэ.
Сахал: 4-6