Надтай санал нийлж байгаа лууван, гүргэмийн болон селөдертэй түрсийг тосоор шөл нь хамгийн эрүүл хоолны дэглэмийн нэг юм. Хүнсний ногоо баялаг тос шөл нь бие махбодийг амт чанар сайтай, симфонитэй бүрэн дүүргэж чаддаг. Луувангийн ногооны жороор хийсэн шөлийг хосоор нь болгосон. Энэ нь хамгийн их хэрэгцээтэй витамин, элементийг хадгалахаас гадна хүнсний ногооны амт, өнгө хэмнэх болно. Луувангийн шөл нь амтат шар, улбар шар өнгө бөгөөд үнэртэй, баян амт юм. Луувангийн чихэрлэг амт нь төмс, селөдерей, бага зэрэг гүргэмээр хоолонд мартагдашгүй үнэр өгдөг бөгөөд сүү нь бидний бие, мэдрэмжийг хангаж өтгөн амттай болгодог. Сэрүүн намрын үдшийн сайхан хоол.
Орц:- Лууван 2 ширхэг.
- Темс 1 pc.
- Celery үндэс 50g
- Сүү 100 мл
- Гүргэмийн гадаргуу 1 г
- Давс 4г
- Яншуй шинэ 2 гр
- Газрын тос 50 г хайлуулсан
- Газар хушууны 3 гр
- Турмер 3 гр
- Шинэ цагаан гаа 10 г
- Хар чинжүү нунтаг 2 гр
- 1-р алхам: Шөл хийхийн тулд та лууван, төмс, сүү, хайлсан цөцгийн тос, селөдерей болон цагаан гаа (газар байж болно), давс, turmeric, кориандра, хар чинжүү, яншуй хэрэгтэй болно.
- Алхам 2 хальс болон дунд ширхэг лууван, төмс болгон бууруулсан байна.
- Алхам 3 Лууван, төмс 10-15 минутын турш бэлэн болтол хослоорой.
- Алхам 4: Хүнсний ногоо бэлэн болсон үед тэдгээрийг хүнсний процессор руу нүүлгэж, нухсан байдалд шилжүүлнэ.
- Алхам 5 Нарийн grater дээр цагаан гаа үндсийг 1 см-ийн үрээр тарина.
- Алхам 6 Урьдчилан шаардлагатай бүх халуун ногоо бэлтгэх: туранхай, корриант, цагаан гаа, селөдерей. Дараа нь хайлсан цөцгийтэй хайруулын тавган дээр урьдчилан халаагаад, дараа нь 30 секундын турш цагаан гаа хийнэ. Дараа нь 10 секундын турш халуун халуун ногоо нэмнэ.
- Алхам 7: Бага зэрэг сүүг халааж, гүргэмээр холино. Сүү нь хоолонд уураг нэмэх шаардлагатай.
- Алхам 8 шөл нь маш зузаан ус нэмэх бол гүргэмээр нь сүү нь хүнсний ногооны нухаш нэмнэ, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирна.
- Алхам 9 Дараа нь давс, хар чинжүү, жижиглэсэн яншуй нэмнэ. Халуун үйлчил.