"Жижиг загас".
Загасны булангийн 0,5 кг, 100 гр цөцгийн тос; 1 өндөг, 1 tbsp. л. манжи; 1 жижиг сонгино; давс; талхны үйрмэг; ургамлын тос; лаазалсан ногоон вандуй, эрдэнэ шиш; broccoli; чанасан лууван; ногоон сонгино.
Бэлтгэх арга:
Амаа хольж, амталсан манжинг асгаж холино, 10 минутын турш зогсож байг. Үүний зэрэгцээ бид мах бутлуураар загас, сонгино нэвтрүүлэх болно. Бид өндөг, манжинтай холбож, зөөлрүүлсэн тос, давс нэмнэ. Загасны хэлбэрээр зүсэх хэлбэрийн массаас. Хэрэв та нойтон гараар дүүргэх бол Cutlets илүү сайн хэлбэржүүлнэ. Бид олон тооны "загасны" махыг талх дүүргэгч дээр хаяж, тосыг жигд жигнэж, зууханд хатаана. Та хайруулын тавган дээр хуурч чадна, гэхдээ "загас" нь илүү хөөрхөн, ургамлын тосоор ханасан байх болно.
Одоо бид хоолонд хамгийн сонирхолтой, анхны загварыг үзье. Лаазалсан ногоон вандуй болон эрдэнэ шишийн холимогоос "доод", "хөөс", холимог цэцэгт байцаа, ногоон сонгино зэргийг "далайн замаг", чанасан луувангийн тойргуудаас "загасны нүд" -ийг байрлуул. Ийм загасны тасаг, хярс, хямдхан загас хамгийн тохиромжтой.
Салад "Чик".
салат навч - 100 гр, улбар шар - 2 ширхэг. алим - 1 ширхэг; ургамлын тос - 3-4 st. л. дарс цуу - 2-3 tbsp. л. тахианы булан - 400 гр; самар - 50 гр.
Бэлтгэх арга:
Тахианы буланг буцалгана, сэрүүн, шулуун урт хэсэг болгон бууруулсан байна. Жүрж, хальс, яснаас тусгаарлагдсан жүржүүдийг цэвэрлэж байна. Хасах Шүүс дэх шүүсийг ялгах.
Салад усаар зайлж угааж, нилээд зүгээр ч бүү хагалах эсвэл тэдгээрийг сонгоно. Навч нь гүехэн салат аяганы ёроолд тавьсан. Том саванд тос, цуу, жүржийн шүүсийг салаа эсвэл тармуураар цохих хэрэгтэй. Үрийг нь marinade тахианы ширхэг асгаж, 2 цагийн турш хөргөгчинд тавьдаг. Дараа нь навчтай салат аяга тахиа, жүрж тавина, үлдсэн хувцаслах хийнэ. Нимгэн зүсмэлүүд рүү алимыг хайчилж, голыг нь огтолж ав. Үйлчлэхээсээ өмнө, самар, алимны зүсмэлүүдийг гарга.
Өмнө нь тахиатай салад хамгийн хялбар байсан гэж үздэг. Гэхдээ хэрэв та алим, улбар шар, самарыг саладанд нэмбэл, энэ нь тийм нандин мэт санагдаж магадгүй юм.
Шинэхэн ногоо, ногоонаас уйддаг бол өвлийн улиралд салад бэлтгэх нь хамгийн сайн арга юм. Энэ нь маш хөнгөн, анхилуун үнэртэй, амттай байдаг.
Салад "халуун ногоотой".
3 ширхэг зүсмэлүүд чихэрлэг болон исгэлэн талх; 6 интоорын улаан лооль эсвэл 1 нийтлэг улаан лооль; улаан салат багц (та Lolo Ross-ыг ангилж болно); шинэ лавлагаа.
Цэнэглэх:
1 tsp. зөгийн бал; 1 tsp. гич; 1 амттан халбага. balsamic цуу; 2-3 tbsp. л. Чидун жимсний тос.
Бэлтгэх арга:
Талхыг нимгэн тууз болгон багасгаж, хайруулын тавган дээр хатаана. Интоорын улаан лооль (хэрвээ ердийн улаан лооль бол нимгэн зүсмэлүүдийг хасаад) тал руу хуваана. Салад гараа эвдэх. Basil нилээд жижиглэсэн. Дүүргэхийн тулд бүх найрлагыг гөлгөр хүртэл холино. Салатын бүх найрлагыг хослуулан, хувцсыг асгаж, зөөлөн холино. Яаралтай үйлчил.
Лола Россын салатны навчнууд нь навчис шиг навчтай адил гашуун байдаг. Тиймээс тэдгээрийг хэрэглэхээсээ өмнө 15 минут барих нь зүйтэй. давстай усанд байна.
"Галт уул".
Нухсан төмс 300 гр; цэцэгт байцааны цөөхөн хэдэн цэцэгтэй (чанасан); Даршилсан мөөг; 2-3 tbsp. л. кетчуп; 3 tbsp. л. майонезаас; 1 tbsp. л. архи; өндөг; ногоон ..
Бэлтгэх арга:
Том таваг дээр нухсан төмсийг хийнэ, майонезаас ("цас") цацаж, кетчуптай ("лаав") оройг шүршинэ. Далайн төвд гүнзгийрэхийн тулд өндөгний хальс, согтууруулах ундаа хийнэ. Хөл дээр - broccoli ("мод"), доод хэсэгт - мөөг, ногоон. Гал түймэр. Та мацаг барьж болно ("уул" -д), эсвэл шарсан, дараа нь таваг илүү баяр байх болно.
"Вулкан" -ын хувьд шингэн нухсан төмс хэрэглэхгүй байх нь дээр. Үүнийг холигчоор зодуулж болохгүй гэж зөвлөж болохгүй. Энэ тохиолдолд илүүдэл "агааржил" нь зөвхөн саад болдог.
Бүх салатууд нь тэдний хоол хийх аргад анхдагч байдаг бөгөөд ямар ч ширээ засах боломжтой.