Сармисын шөлтэй нухсан төмстэй төмсийг төмсний шөл цэвэрлэж байна. Хэдийгээр ихэнхдээ эхний тавгийг танилцуулах нь тийм ч сайн мэдэхгүй. Ихэнхдээ бүх бүтээгдэхүүнийг тус тусдаа ажиглахад хэрэглэдэг боловч энэ нь үнэхээр амттай, баян шөл гэж оролддоггүй, жишээ нь, мөөгний шөл эсвэл цэцэгт байцааны шөл гэх мэт. Төмсний шөл-нухсан төмс жор нь төгсгөлгүй байдаг - сонгодог "Vishihoise" нь аврагатай, zucchini, цэцэгт байцааны болон бусад ногоо нэмсэн нь төрөл бүрийн ялгаатай нь тахианы нь туулай. Өнөөдөр бид сармистай төмсний шөл хийх болно. Мөн шөлний хувьд сармисны том толгой хэрэгтэй бөгөөд эхлээд шарсан байх ёстой бөгөөд ингэснээр сармис амттай, амттай байдаг. Мөн та зууханд сармисыг шарах боломжтой - тугалган толгойг тугалган цаасанд боож, их биеийг нь гэрэлтүүлэх хүртэл жигнэх боломжтой. Үүний үр дүнд сармис нь үнэрийг өгнө, гэвч түүний шинж чанар нь алга болж, та баян, маш амттай шөл-нухаш авах болно!
Орц:- Төмс 800 гр
- Сонгино 2 ширхэг.
- Сармис 10 дусаагуур
- Sunflower боловсруулсан наранцэцгийн тос 2 tbsp. л.
- Масло 10 г
- 200 мл тос
- Pepper хар газар 1 хавчих
- Давс 2 хумс
- Яншуй шинэхэн 0.25 баглаа боодол
- Алхам 1 Шөл хийхийн тулд бид төмс, сонгино, дунд сармис толгой, амттай ногоон, амтлагч, ургамлын тос, тосыг 10-20% өөх тос агуулдаг.
- Алхам 2: Сонгины хальсыг сонгоод хагас цагирагруу хуваа.
- Алхам 3 Үйрмэг төмс ба том дөрвөлжин хуваасан.
- Алхам 4 2-оос доошгүй литр бүхий саванд дулаан 2 tbsp. л. Хүнсний ногооны тос, сонгино хүртэл илчлэгт хийнэ.
- 5-р алхам Дараа нь төмс, 700-800 мл хүйтэн чанасан ус нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХУДАЛДААНД ХИЙЖ БУЙ АРИУН ЦЭВЭРЛЭХ ХАЙРДАГ БАЙХ ЭРХИЙГ
- Алхам 6 сармисыг хальсалж, 2-3 хэсэг болгон том хэмжээний дусаагуураар тайрана.
- Алхам 7 Хайруулын тавган дээр цөцгийн тосыг халаагаад сармисыг алтан хүртэл хуурч байгаарай.
- Алхам 8 Боловсруулсан төмстэй хайруулын тавган дээр шарж сармисыг нэмээд 1-2 минутын турш хамт хооллоорой.
- 9-р үе шатанд төмсний шөл нэмж, сонгино, сармистай төмсийг нунтаглана.
- Алхам 10 Дараа нь сав руу бүгдийг хийнэ, тосыг давс, чинжүү нэмээд буцалгаад нэмнэ.
- 11-р алхам: Дулаанаас халиад, жаахан хөргөж, цагаан эсвэл хар талхнаас croutons-тай үйлчилнэ.