- Өөрийн шүүс дэх улаан лооль - 1 литр
- Улаан гэрэл - 1 ширхэг
- Лууван - 1 хэсэг
- Цөцгийн тос - 25 грамм
- Темс - 1 ширхэг
- Cream (20% -ийн өөх тос) - 100 миллилитр
- Оливийн тос - 2 зүйл. халбага
- Хаан prawns - 8 ширхэг
- Давс ба хар чинжүү - - Амт
Зузаан ханатай саванд нэг минутын дараа оливын тосыг халааж, нэг цөцгийн тос шид. Цөцгийн тос хайлж байхдаа нилээд жижиглэсэн лууван, сонгино саванд нэмнэ. 10-15 минутын турш шарсан төмс, хүрэн, зөөлрүүлэх хэрэгтэй. Нэг ижил саванд улаан лоолийг нэмнэ. Нэгдүгээрт, сайтар сайтар хийж, дунд зэргийн дулаанаар 5-7 минутын турш чанаж хийнэ. Улаан лоолийг зөөлрүүлэх хэрэгтэй. Одоо энэ нь хайруулын тавган дотор буцалсан ус нэг литр асгаж, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, diced төмс нэмэх, дунд дулаан дээр хоол нь 30 орчим минутын турш хооллож байна. Савыг галд аваад бүх агууламжийг хутгагч саванд хийнэ. Цөцгийн шөлийг тогтвортой байлгахын тулд бүгдийг нь бутлана. Дараа нь бид бүгдийг нь буцалгаад буцалгаад, 3-4 минутын турш хооллож, хальсалж хатаасан хаан шанд нэмнэ. Бүгд, бид галаас авдаг - улаан лоолийн тос шөл үйлчилж болно.
Хадгалалт: 6-7