Хоол хийх цаг: 30 мин. + 10-12 цаг
Сахалууд : 5-6
1 удаа үйлчлэх: 1175 ккал. уурагууд - 38.2 г, өөх тос - 106.4 г, нүүрс ус - 16.2 грамм
Орц:
- Гэрийн бяслаг 1 кг
- Өтгөн тос 0.5 л
- 1 сахарны шил
- Цөцгийн тос 300 гр
- 4 настай
- ванилийн сахар хутганы үзүүр дээр
- Янз бүрийн өнгө бүхий 0,5 шилний candied жимс
- 2 tbsp. л. үзэм
Сонгодог Христийн амилалтын жор
Бэлтгэл ажил:
- Цэвэр самбайгаар боосон бяслаг (илүү зохимжтой бол) ба илүүдэл чийгийг арилгахын тулд даралтаар 5-6 цаг тавина. Дараа нь шигшүүрээр хоёр удаа арчина.
- Зарим тосыг жижиг саванд хийнэ, гурилыг нэмнэ.
Сонгодог улаан өндөг, жор - Үлдсэн тос нь буцалгүйгээр саванд халаана. Түлхүүрээр цохино. Цохихоор үргэлжлүүлэн цөцгийтэй тос нэмж, бага дулаанаар чанаж, цөцгий хүртэл 4-5 минут өгнө. Дулаанаасаа халааж, хөргөхийг зөвшөөрнө үү.
- Цагаан элсэн чихэртэй шар тос. Цөцгий өтгөрүүлсэн бяслагыг өтгөрүүлсэн тос, элсэн чихэр, ванилийн чихрийн цуу нэмнэ. Мөөгөнцрийн масстай хэлбэр хүртэл холигчтой хамт Beat хийнэ.
Улаан өндөгний баярын: сонгодог жор - Маалинган алчуурыг сайтар угаана. Мөөгөнцөрийг сайтар цавчих. Үрэм, эрдэнэшиш, ванилийн сахар нэмээд аажмаар тарааж, сайтар холино. Ингэснээр нэмэлтүүд жигд тархдаг.
- Бага зэрэг чийгтэй самбайтай хамгаалагдсан хязгаарлагдмал орчинд дотор талын давхарга. Энэ нь Христийн амилалтын баялгийг хөгцөөс амархан зайлуулах шаардлагатай юм. Ааш атгах масстай хэлбэрийг маш бага хэмжээгээр дүүргэж, жижиг таваг, дээд тавцан дээр тавиад, хөргөгчинд 10-12 цагийн турш тавина. Хөргөгчөөс Улаан өндөгний савыг авч, таваг дээр буцааж тавина. Улаан өндөгний баярыг candied fruit буюу candied жимстэй хамт гоёлоорой.
- Улаан өндөгний оронд та зөвхөн candied жимс, бас хатаасан эсвэл candied жимс тавьж болно. Бүгдийг нилээд жижиглэсэн байх ёстой.
Бон хүсэл!
Мөн уншина уу: