Улбар шар нь эх орон нь Өмнөд Хятад гэж үздэг. Түүнээс хойш тэрээр Энэтхэгт ирж, түүний аялал Египт, Сири рүү үргэлжлэв. Уламжлалт жүржийн ургамал болох эртний хүмүүс 4000 жилийн өмнө эхэлсэн бөгөөд улбар шар нь эртний жимс эсвэл нарны алим гэж нэрлэгдэх болно.
Улбар шар жимс нь их хэмжээний витамин С (65 мг хүртэл), их хэмжээний элсэн чихэр (10 хүртэл хувь), олон тооны эрдэс давс (жишээлбэл 200 мг калийн агууламжтай), органик хүчил, ялангуяа нимбэг, пектин агуулсан бодис, витамин В, фтотекид, протитамин А, каротин, будагч бодис, биотизу, фолийн хүчил гэх мэтээр нэрлэдэг.
Улбар шар өнгийн хамгийн түгээмэл хэрэглээ нь үүнээс амттай, эрүүл жүүсийг бэлтгэх явдал юм. Улбар шар шүүс нь витамин агуулдаг тул гиповитаминозыг урьдчилан сэргийлэх, эмчлэх үр дүнтэй арга юм. Энэ нь хоолны дуршилыг өсгөх чадвартай тул халууралтанд цангах, хоол боловсруулах чадварыг сайжруулахад сайнаар нөлөөлдөг. Ялангуяа, архаг өтгөн хатах, жороор шимэгч ходоодны үрэвсэл бүхий улбар шар шүүс хэрэглэх нь багасдаг. Хэрэв та архаг өтгөн хатах өвчтэй хүмүүсийн тоонд багтдаг бол өглөө бүр улбар шар шүүсийг ходоодонд хоосон хөөх, үдэш нь унтахаас өмнө уухыг зөвлөж байна. Гэхдээ жүржийн шүүс хэрэглэх нь маш их тааламжгүй байдаг өвчин юм. Эдгээр өвчин нь гэдэсний шарх, ходоодны шарх, ходоодны шүүстэй хүчиллэг болох гастрит, үрэвсэлт гэдэсний үрэвсэл зэрэг багтана. Мэдээжийн хэрэг, ийм амттай, хайртыг бид бүгд уухаас татгалзах шаардлагагүй, гэхдээ таны уух жүүсийг хянахын тулд усыг шүүсээр шингэлэх нь зүйтэй юм.
Улбар шар шүүс нь өөр нэг эерэг нөлөө нь гэдэсний хоосолтыг сайжруулах чадварыг бий болгодог бөгөөд ингэснээр задрах үйл явцыг бууруулж, биед шингэсэн хорт бодисыг багасгахад хүргэдэг. Энэ нь жүржийн шүүс агуулдаг их хэмжээний пектин бодисуудтай холбоотой юм. Мөн жүржийн шүүс нь их хэмжээний аскорбины хүчил, кали болон бусад хэрэгцээгүй витамин агуулдаг учир ашигтай байдаг. Тиймээс артерийн даралт ихсэх, атеросклероз, элэгний өвчин, тулай, таргалалт гэх мэт өвчинг уухыг зөвлөж байна.
Улбар шар шүүс, хүйтэн улиралд зайлшгүй шинж чанар бүхий шинж чанарууд байдаг. Энэ нь өвлийн улиралд хаврын улиралд бие махбодод ихээхэн нөлөөлдөг шарилыг эмчлэх, урьдчилан сэргийлэхэд хэрэглэж болно. Улбар шар шүүс цусны судсыг бэхжүүлж, цусны даралтыг багасгана (өөрөөр хэлбэл, энэ нь АГ-ийн эмчилгээнд чухал ач холбогдолтой боловч гипотензиэд донтох ёсгүй). Зүгээр л жүүсээр нь жүүс нь илүү сайн боловсруулалт хийхэд хүргэдэг, цусны бүтцийг сайжруулахад тусалдаг, тархи идэвхижиж, дархлаажуулалтыг сайжруулж, бактерийг устгаж, эсийн солилцоог идэвхжүүлж, илүүдэл өөх шатдаг. Өдөрт урьдчилан сэргийлэх адил хүйтэн жүржийн шүүсийг уухыг зөвлөж байна.
Гэхдээ энэ нь зөвхөн дархлуулагч шинж чанаруудтай байдаг төдийгүй ядаргаа, эмгэнэлтийг арилгаж, хүчирхийлэлд өртдөг. Хэдийгээр хоол хүнс ч гэсэн олддог соёл иргэншил, химийн чиглэлээр бидний чухал ач холбогдолтой хорт хавдар үүсгэх эсрэг эмийг хүчтэй болгодог.
Хүмүүсийг харж, жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүсийг томоор нь нэмсэнээр жүржийн шүүс хамгийн бага илчлэг шүүсийг хэрэглэдэг бөгөөд өөхийг шатаах чадвартай болох нь түүний сонголтыг хийхэд тодорхой шалтгаан болно.
Та жүржийн шүүс хэр чухал, ашигтай шинж чанар нь таны биед маш их ашигтай болохыг харж болно.