- Хэл - 2 ширхэг
- Pasta - 250 грамм
- Сармис - 2 шүд
- Хүнсний ногоо, давс - Амт
- Цөцгийн тос - 30 мл (сумс)
- Сүү - 2 шил (соус)
- Давстай - амтлах (амтлагч)
- Бяслаг - Амт
- Гурил - 1,5 сте. халбага
1. Уруулын хэлээр хийсэн саванд хийж (саванд ус нь давсалсан), чинжүү, сармис, ногоон нэмнэ. Бид нэг цагийн турш хооллодог. Хэлний хэлнээс бид арьсаа тайлаарай (хүйтэн хэлээр хүйтэн хэлээрэй). Бид хэлийг жижиг хэсгүүдэд хуваасан. 2. Ус буцалгаж, давс нэмж, бага зэрэг ургамлын тос хийнэ, дараа нь гоймон бөглөөрэй. Хагас чанасан хоол хүртэл хооллодог. Бид гоймоныг colander дотор хаяад, бид үүнийг хүйтэн усанд угаана. Бид ус зайлуулах системийг зөвшөөрдөг. 3. Sauce бэлтгэх. Масло цөцгийн тос хайлж, гурил, шарсан махыг үнэрлэнэ. Дулаанаас халааж, халуун сүү асгаж сайтар хутгана. Амттай болно. 4. Бид тосыг хөгцтэй тосоор тосолж, мөөгөнцөр болон хэлээр нь тарааж, хэвний ёроолд жаахан сумаа тавьдаг. Сараар дүүргэ. 5. Сараалжтай бяслаг дээд талд нь цацаж, 170 градусын температурт 15 минутын турш урьдчилан халаах зууханд хийнэ. 6. Бяслаг хайлж байхад ширээгээ ширээн дээр үйлчилж болно.
Хадгалалт: 6