Талхаар хийсэн ногоо нь амттай!))) Эдгээр ургамлуудаас түрс нь хүнсний ногооны тос, амт, тендерд тааламжтай байдаг боловч ногоо нь нүдэнд харагдахуйц байдаг. Энэ хоолыг төмс, будаа, будаа чанасан салат гэх мэт талханд тарааж хэрэглэж болно. Хүнсний ногооны жин нь бузар хэлбэрээр илэрдэг.
Орц:- Хаш 800 гр
- Pepper чихэрлэг 2 ширхэг.
- Улаан лооль 300 гр
- 3 ширхэг сонгино.
- Сармис 2 хумс
- Гурван ширхэг вандуй нь Pepper хар.
- Paprika амттай газар 3 гр
- Sunflower боловсруулаагүй газрын тос 1 tbsp. л.
- Sugar 4 гр
- Алхам 1. Хоол бэлтгэх: хаш, амтат чинжүү, сонгино, сармис, ургамлын тос, халуун ногоо.
- Алхам 2 Үйрмэг, улаан лооль, Болгарын чинжүү, жигнэмэг таваг, эсвэл хэвийг нь тавина. Магадгүй тохиолдолд тэдгээрийг бага зэрэг хутгана. Ингэснээр шатаасан үед эвдэрч болохгүй.
- 3-р алхам: 30 ° орчим минутын турш зууханд хийж, 200 ° С-т шарна. Бүрэн хөргөх хүртэл зууханд үлдээнэ үү.
- Алхам 4 Дараа нь бүх ногооны махыг аажмаар зайлуулна. Хаш дахь хашаа хайчилж, ногооны хамт зүсэж, халбагаар махыг халбагаар хутга. Сайхан цавчих.
- 5-р алхам: Мөн улаан лоолийн махыг арьс, улаан чинжүү, үрээр, арьсыг нь зайлуулдаг.
- Алхах 6 сонгино хальсалж, шоо дөрвөлжин, ургамлын тос нь шарсан мах, элсэн чихэр нь хавчих нэмж. Төгсгөлд нь нилээд жижиглэсэн сармисыг хийж, хэдэн минутын турш дулаацуулж, дулаанаас салгана.
- Алхам 7 Хүнсний ногоо, сонгино, сармис нэмнэ. Давс, амт нь халуун ногоо нэмнэ. Би зуурмаг болон пантикод чинжүүг тавьж, эсэргүүцэж, хатаасан fennel-ийг хэвээр үлдээж чадсангүй.
- Алхам 8 Зуурах амт. Шаардлагатай бол давс, халуун ногоо нэмнэ. Түрс тэжээл нь дулаахан, сэрүүн хэлбэрээр хоёулаа амттай байдаг.