Хоолны амтлагч.
Та үүнийг угааж, угааж, зүсмэлүүдтэй хамт зүсэж хуваах хэрэгтэй. Цонхны ёроолд газрын тос асгаж, тосыг хөнгөнөөр унтраана. Дараа нь шинэ тогоонд нилээд жижиглэсэн байцаа тавь. Бага зэрэг ус хийнэ. Дараа нь эцэст нь халуун ногоо, давс, жаахан улаан лоолийн оо, цөцгий нь халбага нэмнэ. Улаан лоолийн оо лаазалсан эсвэл шинэхэн улаан лоолийг сольж болно. Энэ зуушийг тусгай хоолоор үйлчил. Байцааны гашуудалтай хамт загасыг амттай төстэй амтыг олж авдаг байна. Маш сонирхолтой хослол байна. Үзээрэй.
Хүнсний ногоо хаш хашгирдаг.
Нэг цэнхэр өнгийн хоол. Тэд хэдхэн хашаануудыг авч, угааж, зүсмэлүүдийг угааж, хайруулын тавган дээр тавь. Өндөр дулаан дээр газрын тосны шарсан махан дээр. Бид мөн Болгарын чихэрлэг чинжүү, куб, нэг улаан лооль болгон хуваасан. Бүх хоолыг чанаж бэлтгэх хэрэгтэй. Хийж авсан массын хувьд эцэст нь бид сармис шахаж, хэд хэдэн lobules, бүх зүйлийг өдөөж нэмнэ. Дээрээс нь хэдэн ширхэг бяслаг. Галыг унтрааж, бяслаг хайлуулахын тулд тагийг нь хэдэн минутын турш хайруулын тавган дээр хаах хэрэгтэй. Бид хайруулын тавган дээр шууд үйлчилдэг.
Хаш болон захианы цогц хоол.
Энэ нь загасны мах эсвэл махны зориулалтаар ашиглаж болно. Та талханд тарааж, түрс идэж болно.
2 дунд ёроол, 1 дунд зуурч авна. Бид хоол хийхэд хэрэгтэй хоолноосоо хамааран куб болгож хуваасан. Хэрэв түрс бол ногоог чимсэн бол илүү том болчихдог. Бид тэднийг тосгүй халаасанд тавина. Газрын тосгүй бол та шөл авахгүй байхын тулд zucchini хэт их шүүс хуваарилагдаагүй учраас шарсан байх хэрэгтэй. Дараа нь хүнсний ногооны шүүсийг хуваарилахад зогсооход газрын тос илүү сайн байдаг.
Нефтийг нэмж хийсний дараа том хэмжээний сонгино, нилээд жижиглэсэн, ногоо шиг адил хэмжээний шоо нэмнэ. Pepper болон амт нь давс. Та ногоон зүсэм нэмж болно. Бараг л болгосон шөл. Энэ хоол нь алимыг тусгай ширээн дээр өгөх болно.
Хашан загасны түрс.
Энэ нь хүйтэн эсвэл халуун зуушаар үйлчилдэг эсвэл өвлийн улиралд түрсээ лаазтай түрхэлж болно.
Найрлага: 3 кг хаш, 300 грамм чинжүү, 300 грамм, улаан лооль, 300 гр улаан лооль, яншуй, кориандра, шар буурцаг, 12-14 хумс сармис, 100 гр ургамлын тос, давс, чинжүү, амт нь элсэн чихэр.
Бэлтгэл ажил. Хашаа сайтар угааж, 2 хэсэг болгон хувааж, ургамлын тосоор жигд хуудсан дээр тавьж, хаш ургамлын зүсмэл тосоор хийнэ. Зууханд 230-250 градусын температурт 25 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Хашаа бага зэрэг шарж, арьсыг нь зайлуулна. Махан хутга нь eggplants мах. Сонгино хальсалж нилээд цавчих. Угаасан Pepper, үрийг авч жижиг шоо болгон бууруулсан байна.
Улаан лоолийн хальснаас хальслан хальсалж том grater дээр нь сараалж тавь. Зузаан ханатай саванд ургамлын тосыг урьдчилан халаа.
Сонгино нь цөцгийн тосыг сонгоод 2 минутын турш сонгино. 5-7 минутын турш чинжүү, шарсан мах нэмнэ.
Дараа нь сонгино, чинжүү сонгино, чинжүү нэмээд бүгдийг нь хольж, 5 минутын турш хутгана.
Цөцгийн тоог нэмээд 7-8 минутын турш хутгана.
Сармисыг цэвэрлэж, сармисаар дамжин өнгөрнө. Greens угааж, нилээд цавчих. Хаш нь сармис нэмнэ
давс, чинжүү, ногоон, бага зэрэг сахар. 5-7 минутын турш буцалгана.
Загасны түрс нь ариутгасан лонхтой саванд хийж, ариутгасан таглааг хамарна. Турктай банкууд халуун усанд саванд хийж, буцалсан ус авчирч, 10-15 минутын хагас литрийн савыг ариутгах хэрэгтэй. Банкуудыг хөргөхийн өмнө сайтар боож, сайтар боож өгнө. Сайхан газар бай.
Бон хүсэл!