Тахианы махтай Салад
Найрлага: 250 грамм шарсан тахианы мах, 200 грамм тос, лаазалсан ногоон вандуй, 100 грамм бяслаг, давс, тунхууны амтат цуу хэрэгтэй.
Бэлтгэл ажил. Бяслаг болон шарсан тахианы махыг жижиг шоо болгон бууруулдаг. Цөцгий тос болон цагаан цуу, давс, тунадсыг дүүргэ. Болгоомжтой бяслаг, махаар холино. Үйрмэг ногоон вандуй орчим салат аяга, үүнийг тавьж, салат зөөгч дунд нь ногоон багц.
Италийн салат
Найрлага: 300 грамм цагаан тахианы мах, чанасан гахайн 100 гр, жижиглэсэн гоймон 200 гр, улаан лооль 100 гр, майонезаас 300 грамм.
Бэлтгэл ажил. Хэм, гоймон, хэрчсэн зүсмэлүүд, улаан лоолийн зүсмэлүүд, хэрвээ том биш бол дөрвөн хэсэгт хуваагдана. Майонезаас бүгд холиод, бид амт нь давс болно.
Салад "дуртай"
Орц: 350 буюу 500 грамм чанасан тахиа, 350 буюу 500 грамм лууван, 3 хумс сармис, майонез, 3 давсалсан өргөст хэмх.
Бэлтгэл ажил. Даршилсан өргөст хэмх, тахиа жижиг шоо болгон багасгаж, лууван том grater дээр rubbed, ургамлын тос нь зөөлөн хүртэл шарсан мах болно. Үүнийг тайвшруулъя. Сармис дарсаар сармисаа алга болго. Бид бүгдийг нь хольж, майонезаар хувцаслана. Нь салат аяга болон ногоон нь Хачир нь салат тавьж. Хүйтэн газар нэг цагийн турш бай.
"Хатагтай" салат
Найрлага: 120 буюу 150 грамм чанасан цагаан тахианы мах, лаазалсан хан боргоцойны ½ лааз, хагас килограмм аврагатай, майонез болон ногоон амттай.
Бэлтгэл ажил. Тахианы махны булан нь тууз эсвэл жижиг куб болгон хуваасан. Pineapple хамт шингэнийг давс болгож, шоо болгон хуваасан. Мөөг нь жижиглэсэн, 10 минутын турш хоол, дараа нь 5 минут хуурна.
Салмны аяганд мөөг, тахиа, хан боргоцой зэрэг холилдоно. Майонезаас давс, давс, ургамлын салатыг чимэглээрэй.
Алтан салат, тахианы махтай Салад
Найрлага: нэг салаатай, 200 грамм тахиа чанасан мах, яншуй, улаан чинжүү хэрэгтэй.
Сард нь: хагас нимбэгний шүүс, байгалийн тараг, давс, чинжүү.
Бэлтгэл ажил. Махаа хэсэг болгон хайчилж, чинжүү хальсыг нь хальтирч, үүнийг угааж, тууз болгон хуваа. Авокаро цэвэр, нилээд тасархай юм. Бид тахиа, зүсмэл ногоон, ногооны салат, чинжүү холилдоно.
Sauce нь тараг, нимбэгний шүүс, чинжүү, давс нь улирал холино. Бид салатыг дүүргэж, чинжүү чинжүүтэй нь хийж, тэр даруй ширээн дээр тавина.
Салад «Flower ор»
Найрлага: хийсвэр боовны дурын тоон чанасан өндөг, дарсан өргөст хэмх, чанасан хиам, сонгино, майонезаас чанаж авна.
Бэлтгэл ажил. Эхлээд бид сонгиноыг даршлана. Учир нь бид үүнийг нимгэн зүслэгт хуваасан, бид цагаан цууг сэгсэрч 5 минут байлгана. Дараа нь тавган дээр тавь.
1 давхарга - жижиг куб, чанасан майонезаас нь тос, тахианы мах чанасан,
2 давхарга - сонгино,
3 давхарга - даршилсан өргөст хэмх майонезаас нь жижиг шоо, тос нь бууруулсан,
4 давхарга - даршилсан өргөст хэмх дээр чанасан өндөг нимгэн аяга тавьж, майонезаас нь тос.
Бөөрөнхий лууванаас "сарнай" болгож, лууваныг спираль болгож, салатын төвд байрлуулна. Өндөгнөөсөө бид "chamomile" -ийг хийж, яншуйн үлэг гүрвэлийнхтэй хамт чимэглэнэ. Саладыг 2, 3 цагийн турш хэрэглэнэ.
Мэлхий салат
Найрлага: 5 болгосон өндөг, 100 гр бяслаг, 2 сонгино, чанасан тахианы хиам, 100 грамм самар (хальсалж), хар үзэм (steamed), 200 буюу 250 грамм майонезаас хэрэгтэй.
Бэлтгэл ажил. Мэлхий хэлбэртэй салатыг давхраа бүрийг майонезийн давхаргаар бүрхсэн.
1 давхраатай - сэрээ таваг, эсвэл нарийн grater дээр сараалжтай,
2 давхарга - жижиглэсэн тахианы мах,
3 давхарга - жижиглэсэн сонгино, гашууныг арилгах, буцалсан усаар буцалгана,
4 давхарга - том сараалжтай сараалжтай уураг,
5 давхарга - их хэмжээний grater сараалжтай бяслаг дээр.
Самнасан талаас яст мэлхийний бүрхүүлийг гаргаж, уурын үзэмнээс нүдийг нь нээдэг.
Тахианы махны найрлага
Найрлага: 3 гулууз мах хэрэгтэй болно. Тахианы булангийн 300 грамм, жигнэмэгийн уут. 200 грамм хатуу бяслаг, 2 даршилсан өргөст хэмх, сармисын 2 хумс, хувцсандаа майонезаас, хайруулын тос, давс.
Бэлтгэл ажил. Хадан, угаасан, цэвэрлэж, 1, 2 минут давсалсан усанд буцалгаж, хөргөж, тууз болгон хувааж хийнэ. Сармис хэвлэлийн дундуур явж, далайн амьтан дээр нэмье. Тахианы махны бутлуур угааж хатаасан, нилээд жижиглэсэн, давсалсан, царцдаст цөцгийн тосыг шарсанаар хатааж, салат аяга тавина. Бэлтгэсэн далайн амьтан, нилээд жижиглэсэн өргөст хэмх, бяслаг, croutons нэмнэ. Майонезаас нь салаттай хувцас хийж, сайн холино.
Салад «Амтат»
Найрлага: 1 тахиа, сонгино, 200 грамм аврагатай, 4 чанасан өндөг, 100 грамм бяслаг, майонезаас авна.
Бэлтгэл ажил. Тахианы махыг буцалгах, хөргөж, шоо болгон хуваасан. Ургамлын тос жижиглэсэн сонгино, кимчион дахь Фрай. Хөргөх ба тахиа холино. Бяслуу дунд хэрчигч дээр жинг жигнэн, том үржүүр дээр жинлэнэ. Бид бүгдийг хольж, майонезаар хувцаслана.
Салад нь тамхи татдаг
Найрлага: 300 лаазалсан ногоон вандуй, тамхи татдаг тахианы булангийн 300 грамм, 2 чанасан өндөг, 100 грамм даршилсан тос, жижиг сонгино, 2 буюу 3 чанасан төмс, хар чинжүү, майонезаас болон давс нь амттай.
Бэлтгэл ажил. Өндөг, сонгино, мөөг, төмс, тамхи татдаг тахианы махыг жижиг шоо болгон багасгаж, лаазалсан ногоон вандуй, чинжүү, давс, майонезаар хувцас өмсөх болно.
"Үүлс" дэх тахиа
Найрлага: нэг тахиа, хар чинжүү, давс амт хэрэгтэй.
Sauce нь: гич нь халбага, 3 чанасан yolks, ургамлын тос 2 халбага, сармис 3, 4 хумс, цөцгий 3 хоолны халбагын, цуу 6% нь халбага, амт нь давс.
"Үүл" -д 2, 3 өндөгний цагаан хэрэгтэй.
Бэлтгэл ажил. Тахианы мах, давс, 15 ба 20 минутын турш үлдээнэ. Дараа нь жигд тавиур дээр тавиад зууханд хийнэ. Жигнэсэн бол 180 градусын температурт нэг цагийн турш жигнэх хэрэгтэй. Бэлтгэсэн тахианы махыг хөргөж, зүсмэлүүд болгон хувааж болно.
Sauce бэлтгэх - гич нь yolks арчиж, буталсан сармис нэмнэ. Уксус, ургамлын тос, холимог хийнэ. Бид цөцгий, давс, холимог хийнэ. Самартай тахианы махыг дараарай. Энэ нь 180 градусын температурт 10 эсвэл 15 минутын турш урьдчилан халаасан зууханд хийгээрэй.
"Үүлс" бэлтгэх - бид давстай давстай өндөгний цагааныг хөөсөрдөг. "Үүлс" халуун тахианы махыг 3 минутын турш халуун зууханд хийнэ.
Мөөг, тахианы хөхний болон хулуутай шөл
Энэ нь маш сайхан бөгөөд амттай хоол боловч энэ нь өндөр илчлэг хоол биш, хоолны дэглэм юм. Энэ нь хангалттай байх болно, хоёр өдрийн турш халуун ногоон цайгаар угааж, талхгүй хоол идэх бөгөөд та жин хасах килограмм жинтэй байх болно.
Найрлага: 1 кг тахианы хөх, хагас килограмм мөөг (аварга, цагаан). Хоёр лууван, хоёр сонгино, 200 гр гэрийн бяслаг, жижиг хулуу, цөцгий, сармис 2 хумс, ногоон.
Бэлтгэл ажил. Тахианы махыг жижиг хэсгүүдэд хуваана. Мөн бид сонгино, мөөгийг багасгах болно. Луувангуудыг том grater дээр цэвэрлээд, бүгдийг нь холино. Бага зэрэг ус нэмээд хагас цагийн турш гал, шөлөн дээр тавь. Хулууны цэвэрлэгч, том grater дээр natrm, шөл нэмнэ. Бид хийлгэж дуустал шөл болно.
Таваг нь шинэхэн бус, майонезаас түлш бэлтгэхээс өөр аргагүй. Бяслагны бяслаг нь нарийн шигшүүрээр цэвэрлэнэ, бид нилээд жижиглэсэн сармис, цөцгий, ногооныг нэмнэ. Бүх хольц, амт нь давс. Сармисын оронд давсалсан бяслаг нэмнэ. Бид том ялтсууд дээр үйлчилдэг бөгөөд хувцас хунараа тус тусад нь үйлчилдэг.
Одоо бид цагаан тахианы махтай салад хэрхэн хийхийг мэддэг. Эдгээр энгийн хоол, амтат хоолыг бэлтгэ. Таныг дуртай гэдэгт найдаж байна. Бон хүсэл!