Хоол идсэний дараа танд таагүй мэдрэмж төрж, цэсийг шинжлээд, юу идсэнээ юу идэж байгаагаа санаарай. Бүх хоол тэжээлийг зохицуулах нэг энгийн дүрэм байдаг. Үүнд: уураг, цардуул, элсэн чихэр зэргийг хамт хэрэглэхгүй байх. Хэдийгээр хийхэд тийм ч хялбар биш. Бид илүү дэлгэрэнгүй ойлгох болно.
Энэ юу вэ?
Өндөр уургийн агууламж бүхий хүнсний бүтээгдэхүүн: самар (ихэнх нь), үр тариа, вандуй, шош, шар буурцаг, мөөг, өндөг. Махны бүтээгдэхүүн, загас, бяслаг, зуслангийн бяслаг зэрэг орно. Хар өндөгний цагаан, өндөг, сүү нь хэрэм (энэ нь бага молекулын уураг байдаг).
Нүүрс ус нь элсэн чихэр, түүний агуулсан бүтээгдэхүүн юм. (Чихэр, чихэр), сироп, зөгийн бал, жимс жимсгэнэ.
Тууштай бүх төрлийн амуу тариа, шар буурцаг (шар буурцагнаас бусад), бүх төрлийн вандуй, төмс, самар, зутан, ytykva зэргийг агуулдаг. Дунд зэргийн цардуул нь цэцэгт баймаа, лууван, манжин, рутабага зэрэг юм.
Тослог нь чидун, наранцэцэг, өтгөн тос, эрдэнэ шишийн тос, самар, тосны хүчлүүд, өөх тос, цөцгий зэрэг тос агуулдаг.
Жимс нь чихэрлэг биш бөгөөд тэдгээрийн дунд хагас хүчиллэг, хүчиллэг байдаг. Амтат жимс нь инжир, үзэм, огноо, чангаанз, хатаасан чангаанз, prunes, усан үзэм, загасны мах зэрэг амтат сортууд юм. Дөрвөлжин жимс нь бүгд нимбэгийн жимс, анар, исгэлэн усан үзэм, чавга, исгэлэн алим. Хагас хүчиллэг жимс - интоор, тоор, чангаанз, нэрс, үхрийн нүд, гүзээлзгэнэ.
Nekrahmaliastovoshchi ба ногоон - шанцайны ургамал, chicory, селөдерей, Dandelion, манжин навч, байцаа, бууцай, исгэлэн самар, сонгино. Мөн eggplants, өргөст хэмх, яншуй, kohlrabi, rhubarb, сармис, спаржа, амтат чинжүү, улаан лууван орно.
Царцдастай хушууны хүчил
Дээр дурдсан хүчил агуулсан бүтээгдэхүүн дэх хүчил нь ферментийн пьтининыг устгаж, цардуулыг эвдэж, хоолны дэглэмийн үед хүчил, цардуулыг хосолно. Жишээ нь, та талх идэх үед ходоод бага гидрохлорт хүчил үүсдэг. Талхыг задлах явцад гарсан шүүс нь төвийг сахисан хариу урвал байдаг. Талхыг цардуул нь шингээж авсны дараа их хэмжээний давсны хүчил нь талхны хэрэмийг шингээж авахын тулд ходоодонд үүсгэж эхэлдэг. Цацагт хяруулын болон уургийн боловсруулалтыг хоёр удаа боловсруулдаг. Энэ нь биед маш хүнд. Талх, ялангуяа хар, ферментийн концепцийн цогц бүтэц юм.
Хэрэв хоол хүнсэнд талх, мах идсэн бол эхний хоёр цагийн туршид ходоодны шүүсний төвийг сахисан дундын оронд дунджаар хүчиллэг шүүс зайлшгүй зайлуулах бөгөөд ингэснээрээ цардуулын боловсруулалт түргэн зогсох болно. Шарж нь шүлтлэг урвалыг шаарддаг бөгөөд энэ нь амны хөндийгөөр, дунгийн дотор боловсруулагддаг бөгөөд уураг нь ходоодны хүчлийн орчинг шаарддаг бөгөөд энэ нь цардуултай харьцуулахад хэд хэдэн бусад ферментүүдээр боловсруулагддаг. Тиймээс талх, үр тариа, төмс болон бусад цардуулыг мах, загас, өндөг, бяслаг, зуслангийн байшин, самар болон бусад уураг агуулсан хоолоор тусад нь авч үздэг.
Уургуудтай хүчлүүдтэй санал нийлдэггүй
Хоол боловсруулах протеентийг пепсин гэх мэт ферментийн үйлчлэлээр задардаг. Энэ нь зөвхөн хүчиллэг орчинд ажилладаг бөгөөд шүлтлэгт зогсдог. Хоол боловсруулах явцад ходоодны шүүс нь түүний тэжээлээс хамаарч найрлагыг нь төвийг сахисанаас хүчтэй хүчиллэг болгон хувиргадаг. Папсин нь хүчиллэг орчинд хамгийн идэвхтэй байдаг учраас олон хүн уурагтай хамт хүчлээр үйлчилдэг гэж итгэдэг. Үнэн хэрэгтээ, эсрэгээр нь хүчил нь ходоодны шүүсний байгалийн шүүрлийг дарангуйлдаг. Жимсний хүчил, ялангуяа хүчтэй психиныг устгаж, түүний шүүрлийг бууруулдаг. Хэвийн ходоод нь уургийн боловсруулалтанд шаардагдах бүх хүчлийг суллах чадвартай байдаг. Гэхдээ аль ч тохиолдолд уураг хэрэглэдэг хүчлүүдийн хэрэглээ нь зөвхөн задардаг. Жимсний шүүстэй мах ууж болохгүй, цитрус жимс бүхий байшингийн бяслаг идэж болохгүй.
Уураг агуулсан өөх тосыг агуулаагүй
Өөх нь ходоодны шүүсийг ялгаруулдаг. Хоол хүнсний өөхөн байдал нь хоолны дуршилыг бууруулдаг, ходоодны булчирхайн үйл ажиллагааг бууруулж, ходоодны шүүс дэх давсны хүчил, ходоодны тоог багасгаж, зарим тохиолдолд ходоодны шингэнийг багасгадаг. Өөрөөр хэлбэл, өөх тос агуулсан, өтгөн тос, цөцгий, өөх тос зэрэг шар буурцаг, өндөг, бяслаг, мах зэрэг нэгэн зэрэг хэрэглэж болохгүй. Цэцэрлэг, ногоон ногооны элбэг дэлбэг байдал нь өөхний урвалыг зогсооно. Тиймээс хэрэв та ууртай хамт өөх тос идэх юм бол, тэдэнд илүү их тослох болно, ногоон - энэ нь таны гэдсийг хэмнэх болно.
Уураг нь нүүрс устай тохирохгүй
Вссенаара - сироп, зөгийн бал, чихэрлэг жимс - ходоодны шүүсийг шүүрч авах, ходоодны мотор өөрөө саатах нөлөөтэй байдаг. Учир нь нүүрс ус нь гэдэс дотрыг задалдаг байх ёстой. Хэрвээ нүүрс ус тус тусдаа байвал ходоодонд удаан хугацаагаар ордоггүй, гэдэс дотор ордог. Хэрэв та тэдгээрийг уураг, цардуултай байлгах юм бол ходоодонд удаан хугацаагаар хэвтээд хоолонд үлдсэн хэсэг хүртэл шингэлнэ. Тиймээс ходоодны хэт ачаалал, мэдрэмжийн байдал.
Цардуултай нүүрс усгүй болсон
Суганд нэвчиж амаар эхэлж ходоодонд хэсэг хугацаанд үргэлжлүүлэн ордог. Нүүрс ус нь ходоод гэдсэнд задардаггүй ч зөвхөн үтрээнд задалдаг. Хэрэв та өөр төрлийн хоол хүнсэнд нүүрс ус хэрэглэдэг бол ходоодонд саатал үүсдэг. Тэд хурдан ба чийгийн нөхцөлд төөрөлдөж эхэлдэг бөгөөд үр дүн нь исгэх нөлөөтэй байдаг.
Jelly, jam, fruit, jam, candy, sugar, treacle, honey нь нүүрс ус агуулдаг. Хэрэв та тэднийг талх, жигнэмэг, будаа, төмс болон бусад хоол хүнсээр идвэл энэ нь исгэлэн болно. Өглөөний цайнд элсэн чихэр өгдөг олон хүн иддэг бөгөөд олон жилийн турш хүчиллэг, зүрхний шарх, цусан суулга, бусад ходоодны өвчинд нэрвэгддэг өвчин тусдаг. Хэдийгээр элсэн чихрийн оронд зөгийн бал байгаа бол исгэх ямар ч үр дүн гарахгүй гэж үздэг ч энэ нь тийм биш юм.
Сүү бол юу ч биш!
Бүх хөхтөн амьтдын бамбар эхэндээ сүүгээр бусад хоол хүнс иддэггүй. Хожим нь тэд бусад хоол хүнс идэж эхлэх цаг ирдэг ч сүүг нь салгаж авдаг. Эцсийн эцэст, эргэлт буцалтгүй цэг нь сүүг хэзээ ч дасаагүй, хэзээ ч авахгүй болно. Сүү бол бамбаруудын хоол юм. Насанд хүрэгчдэд энэ нь хэрэггүй. Сүү, уураг агуулагдаж байгаа учраас энэ нь бусад хоол хүнстэй нэгдэж болохгүй. Ходоодонд орж, сүү унтраасан, зуслангийн бяслаг үүсгэж байна. Энэ амьтан нь ходоодны хоол хүнсээр бөөгнүүлж, ходоодны шүүсний үр нөлөөнөөс тусгаарладаг. Хөлдөөсөн сүү хуваагдтал хоол идэхгүй байх болно.