Хүнсний ногооны салат
Найрлага: 1 кг Болгарын чинжүү, улаан лоолийн нэг кг, хагас килограмм цагаан байцаа, 2 халбага давс, хагас килограмм сонгино, 2 цуу цагаан цуу, хагас килограмм лууван, шилэн элсэн чихэр, 1 эсвэл 1.5 аяга ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил. Бид зүсмэлүүдийг улаан лооль болгон бууруулж, Болгарын улаан чинжүү зүсмэлүүдийг хасаад, сонгино хайчлагыг хагас цагираг болгон бууруулав. Том лууван дээр урж хаядаг лууван, бид байцаа хагалах болно. Бүх ногоо хольсон, ургамлын тос, элсэн чихэр, давс нэмнэ. Хоол хийхэд 30 минутын турш тогооч, цагаан цуу нэмнэ. Халуун хэлбэрээр ариутгасан лонхтой саванд саладыг тарааж, өнхрүүлээрэй.
Болгарын чинжүүгээс Салад
Найрлага: 1 кг хонхны чинжүү, 200 гр лууван, 100 гр сонгино, хагас литр ус, хагас литр улаан лоолийн амтлагч, 50 грамм элсэн чихэр, 30 г давсыг, чанасан цагаан будаа 1 шил хэрэгтэй болно. Энэ тооны бүтээгдэхүүнээс хагас хагас литрийн лааз гаргаж авна.
Бэлтгэл ажил. Том лууван дээр шахах лууван, сонгино бид цагирагаа таслах болно, бид ургамлын тосонд шарсан болно. Pepper үрийг цэвэрлэж, тууз болгон хуваасан. Бүх холимог, чанаж, халуун дулаан хэлбэрээр бид лонхтой тавьж нэг цагийн турш ариутгасан, цувисан.
Салад "Ямалаш"
Орц: 10 шил, сонгино, хачиг чинжүү, улаан лооль, сармисын 5 хумс, халбага, цууны хүчирхийллийн 70%, үнэргүй ургамлын тос 200 мл, давс 2 халбага, элсэн чихэр 4 халбага, гашуун чинжүү .
Бэлтгэл ажил. Eggplants нэг см тойрог багасгаж, хальсалж, давсалсан ус хийж, хальс биш, давстай усанд авчирч байна. Болгарын чинжүү туузнуудад хуваасан, халуун чинжүү, сонгино цагирагнуудад хуваагддаг, бид сармисаа хутгана, улаан лоолийг нь бууруулдаг. Бүх хольсон, цөцгийн тос, элсэн чихэр, давс нэмэх, 40 минутын турш хоол, хутгана. Бэлтгэхээс 10 минутын өмнө, цууны мөн чанарыг нэмье. Бид саванд массыг тавьж, ариутгахгүйгээр өнхрүүлэх болно. 5, 6 цаг хүртэл таглаатай.
Салад "халуун ногоотой"
Өвлийн улиралд энэ салат үнэ, алим, лууван зэрэг цэвэр хатуу, амин дэмийн эргэн тойрныхоо бүх зүйл шиг байх болно. Мөн бүр үйлчилж өмнө, майонезаас эсвэл цөцгий нь салат амтлах, дараа нь ямар ч үг хэрэгтэй байна.
Найрлага: хагас килограмм исгэлэн алим, 2 кг лууван, 100 буюу 150 грамм тунхууны.
1 литр ус давсны уусмалын хувьд та 3 сахар, 2 хоолны халбагын халбага хэрэгтэй.
Бэлтгэл ажил. Том grater лууван, алим нь зурвас, зүсмэл хуваасан алим, тахиа мах махаар дамжин өнгөрч байна. Бид бүгдийг хольж, бэлтгэсэн банкинд байрлуулна. Халуун давсны уусмалд дүүргэ, лонхтой ариутгаж, тэдгээрийг өнхрүүлнэ.
Салад "эх"
Өвөл, ийм салат сайн байх болно, үйлчилж өмнө, буталсан самар нэмнэ.
Найрлага: 1 кг улаан лооль, 0.5 кг сонгино, хагас шил ургамлын тос, 0.5 кг лууван, хагас шил элсэн чихэр, 0.5 кг манжин, 2 лааз давс, алим 250 гр (antonovka).
Алим, лууван, нишингэ том grater дээр rubbed болно, бид зүсмэлүүд болгон жижиглэсэн сонгино, жижиглэсэн сонгино. Саах, элсэн чихэр хийж, цөцгийн тос хийнэ. Бид гал дээр тавиад 15 минут буцалгана. Бид салатыг 0,5 юм уу 0, 75 литр болгон задалдаг. 10 минутын турш ариутгана, лонхтой Roll.
Салад хийсвэр боов "Homestead"
4 литр усыг давсны уусмалын хувьд та 20 грамм элсэн чихэр, 50 грамм давс хэрэгтэй. Энэ нь буцалгана.
Бид сараалжтай сармис, сонгино, хонхны чинжүү, улаан лооль, өргөст хэмх зэрэг лаазны давхаргуудаар тархах болно. Хүнсний ногооны давсны уусмалд хадгалсан саванд хийж, хагас литрийн лаазыг ариутгах - 15 минут, 0.7 литрээс лаазыг нэг литр хүртэл 20 минут ариутгана. Та савыг өнхөрүүлэхийн өмнө 30% -ийн цагаан цуутай халбага хийнэ.
Хүнсний ногооны салатны салат "Миний хадлан"
Маш амттай, ер бусын салат
Найрлага: 2.5 килограмм цэцэгт байцаа, 2 буюу 3 сармис толгойтой, 9 хувь цуу шил, шилний сахар, 3 халбага давс хэрэглэнэ. 1 литр улаан лоолийн жан ("Краснодар", "Гүрж"), "Чили" чинжүү, хагас литр ургамлын тос, чинжүү, чинжүүг ав. Мөн 1.5 кг чихэрлэг чинжүү, 1.5 кг лууван, 2 сквош байна.
Cauliflower бид цэцгийн баганад дизассембл хийх болно, бид бууруулах болно. Zucchini бид шоо, амтат чинжүү, лууван багасгаж, бид сүрэл бууруулах болно, бид сармис дамжуулан хэвлэлийн дамжуулан өнгөрөх болно. Бүх холимог (цуу ба сармиснаас бусад) хагас цагийн турш хооллоорой. Хоол хийх дуусахаас 5 минутын өмнө цуу, сармис нэмнэ. Бид халуун хольц тавьж ариутгасан лонхтой тавьж Roll. Бид үүнийг бүрэн дүүргэх хүртэл буулгана.
Салад шош, ногоотой
Найрлага: 200 мл элсэн чихэр, 50 ширхэг чинжүү, 100 гр сармис, 200 мл үнэргүй ургамлын тос, 100 гр сонгино, 3 буюу 4 аяга шош, 1 кг сармис, 1 эсвэл 2 хоолны халбаган 9% Давс 2 халбага, 800 мл улаан лоолийн шүүс, 1 кг лууван.
Бэлтгэл ажил. Бид чинжүү зүсэж, сармисаа хутган, сонгино хайчлаад, бөгж болгон хийдэг. Луувангуудыг том grater дээр дарна. Шош нь буцалгана.
Хоол хийх дуусахаас 20 минутын өмнө бид сармисаа хийж, 10 минутын турш цагаан цуу өгнө. Буцалсан салат бэлтгэсэн лааз руу задарч, ариутгахгүйгээр цувисан байна. Бид үүнийг буулгаж, 5 эсвэл 6 цагийн турш орхино.
Ногоон улаан лоолийн Салад
Найрлага: 1 кг ногоон улаан лооль - сонгино 500 гр, амтат чинжүү 2 буюу 3 порц, лууван 500 гр, элсэн чихэр 2 халбага, давс халбага, хагас аяга ургамлын тос, нухаш, яншуй амттай.
Pepper болон сонгино тууз болгон бууруулсан, лууван том grater дээр rubbed. Ургамлын тос дахь шарсан мах. Улаан лооль нь нилээд цавчих, шарсан ногоотой хослуулж, 40 минутын турш шөл. Дараа нь ногоон, peppercorns, элсэн чихэр, давс, хагас цагийн турш шөл байлгана. Бид бэлтгэсэн салатыг ариутгасан лонхтой хийж, өнхрүүлэн буулгаж, бүрэн дүүргэх хүртэл боож өгнө.
"Наймдугаар сар" салат
Найрлага: 1 кг zucchini, сонгино, амтат чинжүү, лууван, өргөст хэмх, ургамлын тосны 300 грамм, улаан лоолийн 2 кг, давс, элсэн чихэр, хацар чинжүү, булангийн навчтай байх хэрэгтэй.
Бэлтгэл ажил. Зүсчи, сонгино, чинжүү, улаан лооль, өргөст хэмхийг бууруулах болно. Бүх холимог болон 10 минутын турш буцалж тогооч дараа тавь. 70% -ийн цагаан цуутай халбага нэмээд 5 минутын турш хооллоорой. Халуун хэлбэрээр бид түүнийг лааз руу тарааж, тэр даруй өнхрүүлнэ.
Сармис, сонгино бүхий шинэ өргөст хэмх салат
Өргөст хэмхүүд 1 см хүртэл зузаантай тойрог болгон хуваасан байна. Яншуй, ногоон шош, жижиглэсэн сармис, сонгино цагираг руу хуваасан. Паалантай саванд хийж, давс нэмж, амталгааны дарс, ширээний амтат нэмж, сайн хутгаад хийнэ. Литрийн ёроолд 1 мл-ийн 3 эсвэл 5 вандуй тавьж, ургамлын тос 2 хоолны халбагыг асгаж, бэлтгэсэн холимог дотор тавьж болно. 2 цагийн турш ариутгана.
Сувдан арвай бүхий хүнсний ногооны салат
Энэ салат нь зөвхөн зууш хоол биш, бас шөл хийхэд маш сайн суурь юм. Хэрэв буцалгасан төмсний төгсгөлд бид энэ шөлний салат саванд нэмбэл хангалттай байх болно, үүнийг буцалгаж авч, галаас авна.
Найрлага: 2 кг амтат чинжүү, 1 кг лууван, 1 кг улаан лооль, 1 кг сонгино, сувдан арвай шиллээрэй. Мөн хагас аяга нь элсэн чихэр, 2 хоолны халбага давс, хагас литр ус, ургамлын тос ½ литрийн, 1 амттан халбага цууны хүчирхэг 70%.
Бэлтгэл ажил. Бид ус, ургамлын тосыг буцалгаад авчирч лууваныг нь томруулж өгнө. Бид 10 минутын турш хооллодог. Дараа нь хэрчсэн сонгино, хагас цагираг, 10 минутын турш хооллоорой. Махан бутлагчаар дамжин улаан лоолийг нэмээд 10 минутын турш хооллоорой. Дараа нь 10 минутын турш цууны үнэр, элсэн чихэр, давс нэмнэ. Бид бэлтгэлтэй банкууд руу өргөжин тэлэх болно. Та сувдан арвайны оронд будаа авч болно.
Улаан лоолийн болон зулчирын салад
Найрлага: 1.5 кг улаан лооль, 1 кг крограмм, 500 гр сонгино, 300 грамм сармис, 75 грамм цөцгийн тос, 50 грамм элсэн чихэр, 40 г давс, хагас чинжүү саванд хийнэ.
Бэлтгэл ажил. Зүкукинийг цэвэрлэж, цөцгийн тос, элсэн чихэр, давс бүхий саванд хоол хийж өг. 10 минутын дараа хэрчсэн улаан лоолийг нэмээд 10 минутын дараа жижиглэсэн сонгино нэмнэ. Хэзээ нэгэн цагт хүнсний ногоо өөр 10 минут буцалгана. Дараа нь бид ариутгасан лонхтой болгон задалдаг. Наран шарлагын газар.
Салад "Сонирхогчид"
Найрлага: 5, 7 улаан лооль, 2 кг zucchini, 3 лууван, 10 сонгино, 350 грамм улаан лоолийн оо, 5 ширхэг Болгарын чинжүү, наранцэцгийн тос, давс 2 халбага, элсэн чихрийн шил.
Бэлтгэл ажил. Zucchini бид шоо багасгаж, улаан лооль салат шиг бууруулах болно. Хүйтэн усны нэг литрт бид зуурмагийг шингэлж, тос, давс, элсэн чихэр хийж, гал дээр хийнэ. Буцалсны дараа zucchini 10 минутын турш унаад үзье, дараа нь 10 минут чинжүү, дараа нь лууван, сонгино 10 минутын турш доош байлгана. Хэрхэн нь буцалгана, 10 минут, улаан лооль гэж хэлье. Үүнийг унтрааж, цагаан цуу халбага нэмнэ. Халуун хольцыг лааз руу хийж, тагийг нь хаагаад үзье.
Салад будаатай
Найрлага: 2 кг улаан лооль, нэг аяга цагаан будаа, 1 кг лууван, 1 кг сонгино, 1 кг улаан хорхой чинжүү, нэг шил, 3 халбага сахар, 3 халбага давс, сармисын толгой.
Бэлтгэл ажил. Цагаан будаа 5 минутын турш хоол хийдэг. Бид улаан лоолийг багасгах болно. 7 болон 10 минутын турш тос, чинжүү, сонгино шарсан төмс. Бид бүгдийг хольж, хагас цагийн турш хооллоорой, хоол хийх төгсгөлд бид сармисыг тавьдаг. Дараа нь бид банкуудад хаагдах бөгөөд 6 цагийн турш банкуудыг буулгаж авна.
Манжин болон луувангийн салад
Найрлага: 1 кг манжин, 1 кг лууван, 1 кг сонгино, 1 кг алим, 1 кг улаан лооль, наранцэцгийн тос.
Бэлтгэл ажил. Алим, нишингэ, лууван том grater дээр бууруулах болно. Сонгино хагас цагирагруу хувааж, улаан лоолиудыг зүсмэлүүдээр хуваасан. Бид үүнийг нэг цаг хагасын дотор хийнэ. Бид халуун холимог лонхтой нь тавьж, өнхрөх.
Чинжүү, улаан лоолийн салад
Найрлага: 2.5 кг улаан лооль, 1 кг өргөст хэмх, 1 кг килограмм, 1 кг килограмм, 2 кг цөцгийн чинжүү, 1 килограмм байцаа, 100 гр элсэн чихэр, 100 гр давс, пастержуулсан наранцэцгийн тос ½ литр, 0.75 цуу.
Бэлтгэл ажил. Бид өргөст хэмхийг цагираг болгон багасгаж, лууван том grater, улаан лоолийн зүсмэлүүд, сонгино цагираг, байцаа нилээд жижиглэсэн, чинжүү semirings дээр rubbed. Шүүсийг ариутгахын тулд бид бүгдийг холино. Зуурмагийг 10 минутын турш ариутгаж, 650 минутын турш 5 минутын турш ууж болно. Наран шарлагын газар.
Салад хийсвэр боов
Арга 1. Болгарын чинжүү, чинжүү, улаан лооль, байцаа, өргөст хэмх, сонгино. Литрийн лаазанд дээд давхаргад давхарга болно.
Нэг литр усаар marinade хувьд 1 халбага давс, 2 хоолны халбага элсэн чихэр нэмнэ.
Бид халуун чинжүүг бэлтгэсэн саванд хийнэ. 10 минутын турш ариутгана. Дараа нь 1 халбага цагаан цуу, 1 халбага пастержуулсан тос, өнхрөх. Та байцаа, луувангүй салад хийж болно.
Арга 2. Тогоонны ёроолд бид чинжүү, булан навч, дил, сонгины давхарга зэргийг оруулдаг. Нум дээр өргөст хэмх, улаан лооль (давхарга) давхаргыг тавь.
175 грамм усаар marinade хувьд 1 халбага давс, буцалгаад, элсэн чихэр халбага нэмнэ. Дараа нь саванд хийж, 5 эсвэл 10 минутын турш ариутга. 9 хувийн цуутай ургамлын тос болон халбагаар халбага нэмнэ. Наран шарлагын газар.
Салад нь нарийн юм
Найрлага: 3 кг сонгино, 6 кг өргөст хэмх, 100 грамм элсэн чихэр, 200 г давс, 100 грамм цагаан цуу байна.
Бэлтгэл ажил. Бид үүнийг цагирагт буулгана, үүнийг нэмж, үүнийг холино. Салад шүүсийг хольцоос гаргахын тулд жаахан авах хэрэгтэй. 0,5 литрийн савны ёроолд бид нэг булан навч, чинжүү 3 вандуй, ургамлын тос 2 халбага, холимог хольж хамтдаа дээрээс, дээрээс нь 2 хоолны халбагын цуу, 1 халбага газрын тос нэмнэ. 15 минутын турш ариутгана.
Одоо бид өвлийн саладын хувьд хоол хийх хоол гэж юу болохыг мэддэг. Энэ нь таныг ирэхэд таатай биш, ногооны салат бэлтгэх амар хялбар байдаг. Дуртай, сайхан амт!