Гэр бүлийн үдэшлэгт гэр бүлээ баярлуулахын тулд гадны амтат хоолноос төрөл бүрийн хоол идэх хэрэгтэй. Гаалийн болон уламжлалт бүтээгдэхүүн биднийг тохирох болно. Эцсийн эцэст тэдний хамгийн чухал зүйл бол тэд хайраар хооллодог ...
"Бэлэг"
Авах:
- 500 грамм цэцэгт байцаа
- 500 гр далайн загас булан
- 1 өндөг
- давс - амсах болно
- 200 мл тос
- 1 өргөст хэмх
Бэлтгэл ажил:
Хоолны жорыг хурдан, амттай болгохын тулд эхлээд загас хэрэгтэй болно. Загасны филе хэсгийг хэсэг болгон хутгана. Загас, тос, давс нэмээд загасны махыг нэмээд бүх зүйлийг холино. 2. Хулууны нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, цэцэгт байцаа болгон цэцэгт цэцгийг хуваана.
Хулсан, мах, broccoli, тугалган цаасаар бүрхсэн тугалган цаас, давхаргатай жигд хуудсыг хучих.
Илүү том хэмжээний жигд хайруулын тавган дээр усаар дүүргээд 2/3-ээр дүүргээд загасыг татсан мах, хүнсний ногоо хэлбэрээр хийнэ.
Зууханд (дунд тавиур дээр) зууханд 175 ° C эсвэл уурын усан онгоц 40-45 минутын турш бэлтгэ.
Үйлчилж эхлэхээс өмнө тавган дээр бүх зүйлийг тавьж, хэсэг болгон хувааж, өргөст хэмх нимгэн зүсмэлүүд нь засах.
Татар дахь Балиш
Бөглөхдөө авах:
- Төмс 1 кг
- 2 сонгино
- 500 гр үхрийн мах, гахайн мах
- давс, чинжүү - амсах болно
Туршилтын хувьд:
Бэлтгэл ажил:
Мах, төмс, сонгино жижиг шоо болгон хувааж, давс, чинжүүтэй бүх зүйлийг холино. Наранцэцгийн тос, кофег, гурил, давс зэргийг хийж, зуурмагийг холино. Том ба жижиг хоёр хэсэгт хуваа. 3 Зуурмагийг (0.3-0.5 см зузаантай) хийж, тос хэлбэрээр эсвэл хайруулын тавган дээр тавина. 4, Зүгээр л зуурсан гурилынхаа жижиг хэсгүүдийг хийж, дээр нь бөглөнө.
Дээрээс нь balishe нүх гаргаад, зуурсан гурилын бөмбөгөөр хутгана. Хоёр цагийн турш зууханд (дунд зэргийн халуун) жигнэх. Эхний цаг өнгөрсний дараа нүхэнд цөцгийн тос тавьж, 1 аяга ус буцалгаж, дараа нь жигнэх хэрэгтэй.
Гадилны борц
Авах:
- 6 хүснэгт. цагаан будааны хальс
- 2 цай. халбага тос
- давс, элсэн чихэр - амсах болно
Бэлтгэл ажил:
Буцалж буй усны балгас руу дүрээд 5 минутын турш бага дулаанаар чанаж хийнэ. Bananas нь сэрээ нь хальсалж, будаа руу нэмэх, бүгдийг нь буцалгана авчрах. Нимбэг гадил жимсний массыг бага зэрэг хөргөнө. Дараа нь хутгагч, цөцгийн тос, элсэн чихэр, давс, сүүг сайтар холино.
Манан бин
Авах:
- 1 аяга oatmeal
- 1 аяга семолина
- 1/2 цай. содын халбага
- 1/2 цай. давсны халбага
- 3 хүснэгт. ногооны халбага
Бэлтгэл ажил:
Самарин дахь семолина болон oatmeal холино. Тэдгээрийг kefir-аар түрхээд хутгана.
Өндөг нь зуурмаг, манга бүхий саванд нэмж өгдөг. Давс, элсэн чихэр, сод нэмнэ.
Газрын тос дээр хийнэ, холимог, хутгагч болон шарсан махыг бин холино, дотоодын хариу урвал анхаарлаа хандуулах - тэд цэвэрлэж байгаа бина!
Жимс Мосс
Авах:
- 2-3 алим эсвэл лийр
Бэлтгэл ажил:
Алим болон лийр хальс, хальс, дараа нь жижиг зүсмэл (жимс шоо байж болно) нь жимс бууруулах, халуун ус асгаж, зөөлөн хүртэл хоол.
Шөл нь тусдаа аяга руу цутгаж, хэсэг хугацаанд орхиж, жимс болгоомжтой нь шигшүүрээр эсвэл арчиж хутгагч арчина арчина.
Зууханд чанажсан жимсээс үлдсэн шөлийг тавьж, буцалгаад авчирна. Үүний дараа, зөөлөн нимгэн, урсгалын дагуу semolina нэмнэ, үргэлжлүүлэн зогсоох мартаж, бага дулаан дээр хоол 15 минутын турш хоол.
Элсэнд элсэн чихэр нэмээд дахин буцалгана. Галаасаа будаа авч хая.
Нунтаг руу нухсан жимс нэмж, аажмаар тосоо оруулаад массаа 2 дахин их хэмжээгээр нэмнэ. Мөөгийг хөгцрүү тарааж, хөргөгчинд хийнэ.
Маринатад жижиг шоо, зүсмэлүүд, ялтсууд эсвэл бусад тоонуудыг тайрч, энэ нь үнэхээр баяр ёслолын үеэр үйлчилнэ.
Амтат хоол хүнс
Recipe:
- 1 аяга ус
чөмөг:
- 1 сонгино
- Элсэн чихэр 1 грамм
- 1/2 аяга ус
- давс, чинжүү - амсах болно
- Dill greens
Бэлтгэл ажил:
Гурилыг нь сэгсэрч, ширээн дээр ширээн дээр нь хийнэ. Энэ толгод дотроо жижиг сэтгэлийн хямралыг даван туулахын тулд халуун усыг давс, өндөг нэмнэ. Өндөгний зуурсан гурилыг хутгаад. Энэ нь жигд нэгэн жигд байдлыг олж авснаар салфетка ба 30-40 минутын турш явна.
Мах, даршилсан ногоо, сонгино махыг махаар дамжин давс, чинжүү нэмээд бүх зүйлийг сайн холино.
Элсэн чихэр усаар уусч, газрын мах нэмнэ. Дараа нь дахин хольж, хөнгөнөөр зоддог. Бэлтгэсэн зуурмагаас нимгэн бялууг (0,3 см зузаантай) хийж, шилтэй эсвэл шилтэй жижиг дуслаар жижиг дугуйлан гаргадаг.
Туршилтын сав бүрийн хувьд жижиглэсэн махыг жижиг хэсгүүдийг байрлуулж, "олс" гэж нэрлэнэ.
Баншийг доод давстай ус руу буцалгана, тэд гарч ирэх үед 5-7 минутын турш хоол, заримдаа хутгах.
Хамгийн сайн хоол хийх цөцгий (эсвэл наранцэцгийн тос) услах, dill дээд жижиглэсэн ногоон дээр цацаж.