- Гурил - 600 грамм
- Сүү 250 миллилитр
- Сахар - 1 шил
- Шинэ мөөгөнцрийн - 30 грамм
- Масс - 175 гр
- Өндөг - 2 ширхэг (хуваах хэрэм, гурвалжин)
- Vanilla Sugar - 16 Грамм
- Лемон - 1 хэсэг
- Улбар шар - 1 хэсэг
- Үзэм - 100 грамм
- Давс - 0.5 teaspoons
Шилний гурилын шалыг сэгсрээд дараа нь мөөгөнцөр, хагас аяга халуун сүү, гурилтай аяганд 1 халбага нэмнэ. элсэн чихэр. Бүх сайтар хольж, дулаан газар тавь. Өөр нэг аяганд элсэн чихэр хийж гурилын гуравны нэгийг нь усаар зайлж, улбар шар, нимбэгний тос, ванилийн сахар зэргийг нэмнэ. Нэг төрлийн нэгэн жигд болтол холино. Элсэнд нэмж хольцыг сайтар хольж, үлдсэн сүү асгаж давс нэмнэ. Гурил нэн даруй гурвуулаа нэмээд гурвуулаа зуурсан гурил зуураа гараас нь унах хүртэл хутгаж ав. Үлдсэн сахартай уурагыг уураар хийнэ. Зуурмагийг нэмнэ. Одоо гурил нэмж хийлгүйгээр үзэм болгон зуурсан гурил. 5-6 цагийн турш халуун дулаан газар зуурмагаар үлдээгээрэй (энэ нь маш бага хэмжээгээр таарч байна гэсэн үг). Зуурсан гурилыг хэд хэдэн удаа давтана. Зуурсан гурил нэмсэний дараа маягтуудыг бөглөнө. 100 ° C-т, 10 минутын дараа температурыг 150 ° C-аар өсгөж, дараа нь 15 минутын дараа 200С-д тавин 15-20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Лазер туяа бэлэн эсэхийг шалгана уу. Бонгийн хүсэл.
Сахал: 4-6