Бүтээгдэхүүн:
- Лууван - 1 хуудас.
- Амтат чинжүү - 1 pc.
- String шош - 200 гр
- Мөөг (champignons буюу хясаа мөөг) - 200 гр
- Сармис - 1 шүд
- Ginger, цуу амтлагч - амттай
- Гүн тос, ургамлын тос - 2 tbsp. халбага
Бэлтгэл ажил:
Хүнсний ногоо бэлтгэх. Pepper тэн хагас нь багасгаж, septums болон үрийг устгах, угааж, нимгэн зурвас болгон бууруулсан байна. Лууваныг зайлж, нимгэн тууз болгон хувааж болно. Мөөгийг угааж, арьсыг малгайгаас салгана. Мөөг нь нимгэн хавтангуудад хуваасан. Бяслагны pods нь жижиг хэсгүүдэд хуваасан зөвлөгөө, холтсыг бууруулсан байна.
Ургамлын тосыг доод ёроолтой хайруулын тавган дээр урьдчилан халаа. Алтан хүрэн хүрэн хэрчээд нилээд жижиглэсэн сармис болон цагаан гаа нэмнэ. Лотын хайруулын тавган дээр лууваныг нэмээд өндөр дулаан дээр (1-ээс минутын турш түрхээд шарах). Чи чинжүү, мөрийн шош, мөөг нэмнэ. 2 минутын турш өндөр дулаанаар хутгана. Энэ нь гүнжидийн тос нэмж өгөх нь зүйтэй. Хүнсний ногооны улирал нь шар буурцагтай цуутай хутгана.