- Гахайн - 500 грамм
- Талх цагаан - 4 зүсмэлүүд
- Fresh dill (баглаа) - 1 ширхэг
- Лемон - 1 хэсэг
- Улаан лоолийн зуурмаг - 1 Урлаг. халбага
- Oregano хатаасан - 1 чимх
- Хүнсний ногоо - 2/3 Шилэн
- Тахианы өндөг - 2 ширхэг
- Улаан буудайн гурил - 3 Урлаг. халбага
- Давс хоол - Амт
- Газрын чинжүү - - Амт
- Болгарын Pepper хатаасан - 1 чимх (заавал биш)
Энэ хоолыг бэлтгэхэд хэрэгтэй найрлагатай танилцах. Би тендерт оролцогчийн махыг үр дүнтэй цохиход ашигладаг төхөөрөмж дээр анхаарлаа хандуулаарай. Хэрэв тендер байхгүй бол уламжлалт аргаар үүнийг зодож болно. Эхний хагас килограмм махыг 4 ширхэг болгож хуваасан. Тэд тус бүрийг тендерт оролцогчийн тусламжтайгаар цоо хатгасан. Үүнийг зураг дээр байгаа шиг хийгддэг. Хэвлэлийн ... Eureka - мах нь нүх нь хучигдсан, мах хурдан, илүү үр ашигтай marinated ачаар. Энэ арга нь гахайн мах тус бүрт хийгддэг. Бид улаан лоолийн зуурмаг, нэг нимбэгний шүүс, хужир, хагас шилний ургамлын тосыг хольсон хольцоор бэлтгэсэн махны жижиглэсэн махыг хагас цагийн турш багасгасан. Хэдийгээр махыг marinated боловч бид breading хийх хольц бэлдэнэ. Үүнийг хийхийн тулд процессор ашиглан хатаасан талх, ногоон шош, нимбэгний амттан, хатаасан амтат чинжүүг нүдэх хэрэгтэй. Breadcrumbs-ийн нэгэн жигд байдал. Махыг дарахад - бид талханд ажилладаг. Бид дараах байдлаар өсгөх болно. Эхлээд бид гурил болгон мах болгон махаа дүрнэ, дараа нь зодуулсан өндөг рүү, эцэст нь бид талханд чанаж болгосон холимог руу ордог. Бид махыг 10 минутын турш шарсан төмсөөр хутгана. Мах нь маш сайн marinated учраас урт хугацааны туршид шарсан төмс хийх шаардлагагүй - тал бүрт 3-4 минутын турш хэрэглэдэг. Бялууг гахайн мах бэлэн боллоо! :)
Хадгалалт: 3-4