Хөлдөөсөн сам хорхойг хэрхэн хийх вэ: хамгийн сайн жор, алхамын заавраар

Ихэнх тохиолдолд сам хорхойтой махыг шар айрагны зууш гэж тооцдог. Гэсэн хэдий ч жинхэнэ сайн цэцгүүд нь ашиг тустай өмчөөрөө арвин амттай, амттай байдаг нь илүү үнэ цэнэтэй гэдгийг сайн мэддэг. Seafood нь амрагдагсадыг сайн идэх сайхан сэтгэлийг төрүүлдэг.

Үүнээс гадна тэд маш их ашиг тустай байдаг. Жишээ нь, сам хорхой мах нь олон тооны ашигтай элементүүд (кали, иод, цайр, фосфор), витамин В, хөгшрөлтийг удаашруулдаг. Үүнээс гадна, энэ нь хоол хүнс гэх мэт нэр хүндийг олсон бөгөөд тэд маш бага хэмжээний илчлэг агуулдаг. Хэрвээ та өөрийн зургийг эвдэж чадахгүй бол сам хорхойтой мах нь дархлааны системд эерэг нөлөө үзүүлэх бөгөөд бүх биеийг бэхжүүлэхэд тусална.

Бар бараан хэрэм идэх дуртай вэ?

Дээр дурдсан далайн хоол нь өргөн хүрээний төрөл юм. Энэ нь хальсалж эсвэл цэвэршээгүй сам хорхойг агуулж болно. Дашрамд хэлэхэд, хэрэв бид хоол хийх талаар ярих юм бол, сүүлд нь ашиглах нь дээр. Үүнээс гадна, ямар нэгэн загасны супермаркетад та бар, хааны, чанасан, шарсан сам хорхой олж болно.

Таны хийх ёстой хамгийн эхний зүйл бол хоол хийх хоолоо сонгоно. Тоглолт нээлгэснээр та далайн хоолноос хэр их хоол хийж идэх болно. Энэ нь шөл, олон төрлийн salads, tartlets, хоёр дахь аяга (жишээлбэл, гоймон, пицца, кассерол, суши, хальс гэх мэт) байж болно. Самраа болгон ч гэсэн баярын ширээн дээр сам хорхойг харах болно.

Сам хорхойтой төмсний шөлийг бэлтгэх жор

Энэхүү далайн хоолыг зөв бэлтгэхийн тулд та цаг хугацаа шаардагдах хоол, хоолны дэглэмийн ухаалаг тунг олж авах хэрэгтэй. Сам хорхойтой төмсний шөл жор жор нь хоолны урлаг гэх мэт гэрийн эзэгтэй нарт таалагдах болно.

Casseroles-ийн хувьд эдгээр найрлага хэрэгтэй болно:

• сам хорхой - 200 гр
• төмс - 6-7 ширхэг
• сонгино - 2 ширхэг.
• жигнэмэг - 200 г
• хатуу бяслаг - 200 гр
• сармис - 2 хумс
• байцаа - 200 гр
• мөөг - 200 гр
• цөцгий тос - 200-250 гр
• улаан лоолийн амтлагч - 250 гр
• ургамлын тос - 0.5 л
• чинжүү, давс - амсах болно

Бэлтгэх арга:

1. Төмс, энэ тавагны хамгийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг нь давстай усанд 40 минут буцалгаж, сармис нэмнэ. Үүний дараа бид хөргөж, хальслан жижиг хэсгүүдэд хуваасан.
2. Энэ шар айрагны хувьд та ердийн сам хорхой, бар хоёуланг нь хэрэглэж болно. Тэд илүү амттай байдаг. Тэднийг бузарлаж, тэднийг цэвэрлэж, буцалсан усаар тэднийг буцалгаж эсвэл хайруулын тавган дээр шөлрүүлж, усаар дүүргэх болно.
3. Сонгино нь халсан хайруулын таваг мөөгийг мөөг нь.
4. Нилээд байцаа, хэрчсэн дээр гурван лууван цавчих ба хамт халааж хайруулын тавган дахь исгэлэн-улаан лоолийн цуу нь тэднийг шөл.
5. Бид ургамлын тосоор жигд хуудсандаа тос түрхээд, талхны тосоор тарааж өгдөг.
6. Бялуу дээр жижиг төмсний зүсмэлүүдийг тавьдаг.
7. Төмсний давхарга дээр бид сонгинотой шарсан мөөгийг тараадаг.
8. Мөөгийг тавиад нэг удаа чанасан сам хорхойг тарааж болно.
9. Исгэлэн-улаан лоолийн цуутай байцаагаар хучсан сам хорхойг тавь.
10. Хэрэв та зууханд илгээгдэхээсээ өмнө бүх Casserole цуу асгах хэрэгтэй. Хоол хийх нь маш энгийн. Цөцгийтэй халсан хайруулын тавган дээр улаан лоолийн жан дээр амт нь давс, чинжүү нэмнэ. Үр хольцыг хэдэн минутын турш буцалгана.
11. Хий зууханд 180 ° C хүртэл халаагаад хэдэн минутанд төмсний шөл бэлтгэх хэрэгтэй.
12. Дараа нь хатуу бяслаг сийрэгжүүлж, таваг заслаа.
13. Таны хоолны бүтээлийг 20 минутын турш зууханд хийж болно.
14. Үйлчилж эхлэхээс өмнө энэ нь ногоон болон croutons чимэглэсэн байж болох боловч энэ нь зайлшгүй биш юм.

Ийм жирийн төмстэй жороо жор бол хөлдөөсөн сам хорхойг хэрхэн яаж хооллодогийг мэдэхгүй хүмүүсийн жинхэнэ олдвор юм. Энэхүү тэжээллэг хоол нь таны бүх зочин, өрхийн гишүүдийн хувьд амттай нээлт болно.