Өнөөдрийн өгүүллийн сэдэв: "Хар, ногоон цай, харьцуулалт, ашиг тус, хор хөнөөл".
Саяхан эрүүл амьдралын хэв маягийг хүн амын тоо нэмэгдэхийн хэрээр ногоон цай ашиг тусыг дахин санадаг. ОХУ-д цай уух нь олон жилийн туршид алдартай болсон. Гэхдээ бидний хувьд уламжлалт хар цай байдаг тул та алдаа гаргахгүй байх хэрэгтэй. Европоос өмнө ногоон цай сурч мэдэхээсээ өмнө Орос улсад энэ нь ер бусын мэт санагдав. Хар цайнд дуртай, "Орос хэл дээр" бэлтгэл нь бидэнд ногоон цай бага зэрэг амттай, ашигтай биш гэдгийг мартахад хүргэдэг. Энэ нь цайтай адилхан навчаас хараар хийгдсэн бөгөөд бүтээгдэхүүн нь ийм нарийн боловсруулалтанд ордоггүй тул ашигтай бодис, витаминыг хадгалахыг зөвшөөрдөг.
Цайны ийм шинж чанар нь дархлааг бэхжүүлэх, зүрхний үйл ажиллагааг тогтворжуулах, мэдрэлийн системийг бэхжүүлэх, унтах нойр болон бэлгийн идэвхийг дээшлүүлэх чадварыг шинжлэх ухааны үндэслэлтэй нотолсон.
Ногоон цай нь биднийг тайвшруулж, хүч чадал өгөхөд тусалдаг. Үүнийг хорын цусыг цэвэрлэж, түүний ид шидийн шинж чанар нь үнэр, чанарыг бүрэн дүүрэн агуулж байдаг гэдгийг бид хэлж чадна. Цайны мэдэгдэл нь зөвхөн цайны жинхэнэ ёслолыг хамгийн сайн талаас нь ярилцагчийг илтгэж чаддаг тухай олон жилийн туршид мэдэгдэв. Гэсэн хэдий ч, эдгээр шинж чанарууд нь зөвхөн хамгийн шинэ, зөв бэлтгэсэн ундаа байх болно гэдгийг санах ёстой.
Шар айрагны цай нь цайны навчийг буцалсан усаар жигнэх үед гарч ирдэг анхны алдаа юм. Хар цай нь юу ч хийхэд хэцүү байдаг учраас энэ арга нь цорын ганц зөв зүйл мэт санагддаг. Гэхдээ ногоон цай нь заримдаа илүү хүчтэй, тендер байдаг. Тэр онцгой хандлага хэрэгтэй. Тиймээс ОХУ-д ногоон цай идэх цөөхөн хэдэн хүмүүс байдаг бөгөөд та үүнийг хүлээн зөвшөөрөхгүй, ойлгомжгүй өнгөөр хачин, гашуун шингэнийг хэрэглэхэд хэцүү байдаг. Мэргэжилтнүүд ийм цай уухгүй байж болно, учир нь шар айрагны энэ аргыг хэрэглэхэд ашиг тусаа алддаг, үүнээс гадна хор хөнөөлийг олж авдаг.
Ямар ч цай шарах үед санах хамгийн чухал зүйл нь ус буцалгаад авчрахгүй байх. 85'C - ногоон цайнд хамгийн тохиромжтой температур. Хэрэв хэмжээ нь өндөр бол халуун ус нь түүний амт ба шим тэжээлийг устгана. Шар айраг исгэх нь тохиромжтой. Тарилтыг хэмжих тоо хэмжээ, үргэлжлэх хугацааны хувьд энэ нь агуулга болон цуглуулах хугацаанаас бүрэн хамаардаг учир ямар нэг тусгайлсан зөвлөгөө өгөхөд хэцүү байдаг. Эхлэхийн тулд 100 мл-ыг нэг халбага аваад амт нь хангалттай ханаагүй бол эзлэхүүнийг ихэсгэж болно. Үүнийг анхаарах нэг чухал зүйл бол ногоон цай дусаах хугацаа нь 10 секундээс хэтрэхгүй. Та зааврын дагуу бичиж, 3 минутын турш тарина. Гэхдээ эцэст нь цай уухыг хүсэж болно. Олон сорт 3-4 секунд нь дуслаар дараа ч гашуун болж байна. Тэгвэл бид удаан хугацааны талаар юу хэлэх вэ?
Өнөөдрийг хүртэл ногоон цай, сорт, төрөл бүрийн брэндүүд хил хязгаарыг мэддэггүй. Дэлгүүрт цай худалдаж авахдаа гарах өдөр болон тавиурын амьдралыг хараад бүү мартаарай. Хэдийгээр цай үйлдвэрлэгчийн онцлог шинж чанар нь удаан хугацааны турш хадгалагдаж байдаг ч 3 жилийн өмнөх цай нь шинэлэг шинж чанараасаа илүү сайн байх болно гэдэгт итгэлгүй байх болно. Сав баглаа боодлын талаархи мэдээллийг уншсаны дараа иймэрхүү бэрхшээлийг амтлахаас сэргийлж болно. Цайны чанар нь цай уухад нэмэртэй байдгийн учир нь ийм сайн чанарыг нь хийж чадахгүй. Хэдийгээр нэр нь Hibiscus, жимсний ширхэг, мэлрэг цэцэг, нимбэгний хальс, Крайслимум болон бусад амттай зүйлс зэрэг найрлага нь найрлагад багтах боловч багцын найрлагад илүү сайн танил болсон байх ёстой. Магадгүй энэ бол зүгээр л хаа сайгүй нэмэлт зүйлүүдийн бүрхэвч юм.
Гэсэн хэдий ч, ногоон цай, шинэлэг чанар, хоол хийх арга барилтай. Бүх давуу талуудтай хэдий ч, ногоон цай нь кофегоос кофейноос хамааралтай, кофейн хэт мэдрэмтгий байдаг. Кофеины мэдрэмтгий чанар нь бие биенээсээ ялгаатай, маш ховор тохиолддог бөгөөд нөхцөл байдал: бөөрний өвчинтэй, ходоодны шархлаа, глауком, ханиадны хүндрэлээс үүдэлтэй. Жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүдэд ногоон цай уухыг зөвлөдөггүй боловч өдөрт цөөхөн аяга ерөнхий тонусыг хэрэглэхэд маш их хэрэгтэй байдаг. 12-аас доош насны хүүхдийг хүчтэй цайнд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, харин зөөлөн, шингэцтэй тэжээл нь хүүхдийн биеийг витаминаар баяжуулж өгдөг.