Ус дээр банш хийх жор
Хамгийн бага, хамгийн хурдан, хамгийн хэмнэлттэй жор нь хамгийн бага хүчин чармайлт, цаг шаарддаг.
Шаардлагатай найрлага:
- өндөг - 2 ширхэг
- улаан буудайн гурил - 550 грамм
- Sunflower тос - 1 tbsp. л.
- ус - 200 мл
- давс - 0.5 tsp.
Бэлтгэх арга:
- Том сав эсвэл гүн саванд хийж гурилыг нь нүхэнд хийнэ.
- Давсыг халуун усанд уусган гурил руу хийнэ.
- Наранцэцгээтэй тос нэмж, зөөлөн гараар зөөлөн гурилан зуурмаг зуурмагийг тал бүр дээр гурилаар нунтаглана.
- Мөөгийг хуванцар уутанд хийнэ, 30 минутын турш хөргөгчинд хийж, баншны зуурмагийг хөргөх боловч дүүргэх бэлтгэлийг хийж болно.
Баншны ногооны зуурмаг
Нэрнээс нь харахад энэ pelmeni зуурмагийн жор нь энгийн зүйл биш гэдгийг ойлгох болно. Хүнсний ногоо хэрэглэх нь буузын амтыг баяжуулах боломжийг олгодог бөгөөд тэднийг жинхэнэ хоолны гайхалтай бүтээл болгодог.
Шаардлагатай найрлага:
- улаан буудайн гурил - 3 аяга
- жижиг лууван - 1 ширхэг
- жижиг манжин - ¼ ширхэг
- Бөөрөлзгөнө (хуурай) навч - 1 tsp.
- ус - 0.5 аяга
- өндөг - 6 ширхэг.
- Sunflower тос - 1 tbsp. л.
- давс - нэг хавчих
Бэлтгэх арга:
- Гурил шигшүүрээр эсвэл гурилан аяганд шигшүүрээр шигших.
- Лууванг цэвэрлэж, хамгийн жижиг үрээр нь сараалжтай болгоно. Нэг банш бэлтгэхийн тулд зөвхөн нэг халбага хэрэгтэй болно.
- Нь нарийн grater дээр beetroot Grate, лууван хамт гурил нэмэх нэмнэ.
- Бөөрөлзгөнө гараараа нухаж нунтаглаж, гурилтай нь тавган дээр илгээнэ.
- Давс, холимог зуурах, аажмаар нимгэн хүйтэн урсгал цутгаж байна. Та зузаан цөцгийтэй тууштай байх ёстой.
- Бага зэрэг халааж тавган дээр тавьж, холимогийг бэлтгэх явцад холимогийг буцалгана.
- Өрөөний температурт хольцыг хөргөөд дараа нь өндөглөдөг гурилыг нэмнэ. Хатуу зуурсан гурилыг хутгахын тулд ширээн дээр болон гарт наалддаггүй.
- Хуванцар уутанд массыг байрлуулж, гал тогооны алчуураар хучиж, тасалгааны температурт нэг өдөр орхин явна. Дараагийн өдөр нь баншны амттай ногооны зуурмаг бэлэн болно!
Ийм ер бусын жор нь гайхалтай урт хугацааг шаарддаг боловч та банш нь зөвхөн "Бакалаврын хоол" биш, харин жинхэнэ "хааны" амттан байх ёстойг баталгаажуулахын тулд дор хаяж нэг удаа ашиглах хэрэгтэй.
Баншийг нь исгэж хийсэн гурил
Иймэрхүү зуурмагийн Pelmeshki нь үл мэдэг нарийн ширхэгтэй бөгөөд аманд чинь хайлдаг.
Шаардлагатай найрлага:
- улаан буудайн гурил - 2 аяга
- халуун ус - 200 мл
- наранцэцгийн тос - 3 tbsp. л.
- давс - 1 tsp.
Бэлтгэх арга:
- Наранцэцгийн тосоор буцалсан ус холино.
- Гурилтай гурилыг нэг гараараа халуун усаар, хоёр дахь удаагаа халбагаар зуурсан гурилыг хутгаж авна.
- Хүйтэн, банш хийх хүртэл зуурсан гурил хийх.
Шуурхай ажил хий, гэхдээ цэвэрхэн, өөрөөр хэлбэл шатаж болно. Гагнах персейки аманд хайлж, хүссэн дараалал болон хэл дээр шүүслэг дүүргэх болно.