- хатаасан мөөг - 50-100 Грамм
- sauerkraut - 100-200 грамм
- чийдэнгийн - 1 хэсэг
- ургамлын тос - 2 зүйл. халбага
- яншуй - амсах болно
- төмс - 2-3 ширхэг
- Давс ба чинжүү - Амт
- улаан лоолийн оо - 2 Урлаг. халбага
Мөөгний шөл нь мацаг баригч ширээний хоол юм. Тэд маш хөнгөн бөгөөд ашигтай бөгөөд маш амархан бэлтгэдэг. Бэлтгэх: Халуун усаар аяганд хатаасан мөөгийг хийнэ, хэдхэн минутын турш норж, дараа нь нилээд цавчих. Хальс болон куб төмс хуваасан. Өөр нэг аяга нь sauerkraut байрлуулж, халуун ус асгаж, шахаж байна. Том саванд байцаа тавьж, ус нэмээд буцалгана авчрах. Улаан лоолийн оо, тагийг нэмж, бага дулаан дээр байцаа хоол. Дунд зэргийн хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг халаана. Нилээд жижиглэсэн сонгино, жижиглэсэн мөөг нэмнэ. Шөллөсний дараа байцаатай саванд хийнэ. Ус нэмж, бага дулаанаар гялсруулж авна. Жижиглэсэн төмс нэмээд тендерт хүртэл шингэнэ. Амт нь давс, чинжүү, жижиглэсэн яншуй нэмэх, халааж арилгах. Шөлийг жаахан хөргөнө, дараа нь ялтсуудыг асаана. Хэрэв хүсвэл цөцгий мөөгний шөлөөр үйлчилнэ.
Хадгалалт: 6-8