- Тахианы хөх - 1 ширхэг
- Татсан гахайн мах - 2 ширхэг (дунд зэрэг)
- Порт - 100 миллилитр
- Цэнхэр бяслаг - 50 грамм
Туршлагаасаа хойш 6 цагийн турш тахианы хөхний давстай байлгана. Халаас хийхэд хурц хутга хэрэглэ. Цэнхэр бяслагтай халаасыг дүүргэ. Нэг цагийн зүүний дагуу гахайн тахианы махыг боогоод, нөгөө нь эсрэгээрээ бяслаг хайлдаггүй. 150 ° С-т халаагаад халааж 45 минутын турш зууханд хатаана. Энэ хооронд соусыг бэлтгэ. Саванд тахианы махыг marinade хийнэ, жаахан илүү порт, давс, чинжүү, сам хорхой, жаахан эрдэнэ шишийн гурил нэмнэ. Хүнсний ногоо, амтлагчаар үйлчил. Бонгийн хүсэл.
Хадгалалт: 2