- Шош - 380 грамм (урьдчилан дэвтээсэн)
- Улаан лооль - 300 гр
- Лууван - 100 гр
- Celery - 85 Грамм
- Улаан лоолийн оо - 2 зүйл. халбага
- Оливийн тос - 1-2 Урлаг. халбага
- Давс - 1.5 teaspoons
- Сахар - 0.5 teaspoons
- Газрын гадаргуугийн хар чинжүү - 0,25 Teaspoons
- Яншуй - 0.25 цом
Энэ хоолыг хийхийн тулд шош бүхэл шөнө дэвтээнэ. Хийхээсээ өмнө усаар сайтар зайлж угаана. Том саванд хийж, хоёр литр ус хийнэ. Дараа нь өндөр дулаан дээр буцалгана. Ус буцалгаад эхэлж байгаа ч улаан лоолийн хальсаа аваад куб болгоно. Чулууг цэвэрлэж, шоо болгон бууруулж, целлюлоз болгон бууруулсан байна. Эдгээр найрлага, түүнчлэн чидун тос, улаан лоолийн оо, элсэн чихэр, чинжүү зэргийг нэмж буцалгасны дараа. Давс ба яншуй нэмэгдэхгүй. Дараа нь өндөр температурт галыг нь буцалгаад буцалгаад доош халаагаад буцалгана. Тагийг нь таглаад буурцаг хүртэл зөөлөн байлгана. Дараа нь, тагийг нээж, давс нэмэх, бага зэрэг хоол хийж, та үйлчилж болно. Хэсэг тус бүрт жижиглэсэн яншуй нэмнэ.
Сахал: 4-6